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荔枝怎么挑选

荔枝怎么挑选

红艳艳的荔枝,给人喜气的感觉,剥开后映入眼帘的竟是白嫩嫩的果肉,也是蛮可爱的。荔枝上市的日子可能每家每户都会买一点荔枝回家吃吧,一边看电视一边剥荔枝,真是挺享受的。不过有时候买回家的荔枝虽然嫩滑多汁,但香气不够,甚至发臭,想想也心酸。所以好的荔枝真的那么难挑吗?

1、新鲜的荔枝颜色不会太过鲜艳,如果荔枝的头部比较尖,表皮上的“钉”比较密集,说明荔枝还不够成熟,口感稍差,反之就是一颗成熟的荔枝哦。

2、鲜甜的荔枝外壳的龟裂片是比较平坦的,而且缝合线比较明显,这样的荔枝味甜,而且富有香气。

荔枝的品种比较多,挑选时应该掌握怎样的诀窍?

桂味

。这种荔枝的果实是球形,中等大小,浅红色,壳比较薄,摸起来比较刺手,但剥开后会带有淡淡的桂花香气。

糯米糍

。果实是扁心形的,个头较大,鲜红色,摸起来比较平滑,它最大的特点是肉厚而核小,听起来赞赞的。

妃子笑

。如果你有朋友在茂名地区生活,不妨叫友人快递一箱过来,因为妃子笑的味道真的很不错。它的果实比较大,果肉细嫩鲜甜多汁,让人吃完还想吃。

黑叶

。它的果实是卵圆形或是歪心形的,中等大小,颜色比较暗红,壳薄,摸起来不会太尖锐,不过它的核是比较大的。

白蜡

。这种荔枝的果实是心形的,中等大小,果皮是淡红色带点黄蜡色,厚而脆,果肉鲜甜软滑,多汁。

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