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鲜山楂怎么保存
鲜山楂怎么保存好呢？鲜山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。花白色，果实近球形，红色，味酸甜。我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培。品种亦有不同，以个大、肉酸者较佳。那么，鲜山楂果怎样保存，可以冷藏吗？接下来就由为大家介绍一下鲜山楂的保存方法吧。
鲜山楂的保存方法还是挺多的，其中最关键的就是鲜山楂需要保存在适宜的温、湿度和气体条件的环境中，这是延长鲜山楂保存寿命的技术关键。现在也有一些果农用保鲜塑料袋进行保存，不用以往埋藏的方法，而是使用保鲜塑料袋在通风库和冷库贮藏。此法可以用于大量储藏鲜山楂，充分利用自然冷源或采用机械制冷的方式，创造适宜的保存条件。在日常生活中，人们可以将鲜山楂放在保鲜袋内，然后调好冰箱的温度与湿度，然后将装在保鲜袋内的鲜山楂置于冰箱内，这样的保存方法可以使鲜山楂的保鲜效果明显，而且口感不变哦。
鲜山楂怎么泡水
鲜山楂怎么泡水呢？鲜山楂广泛用于人体消化不良、高血脂、冠心病等等的症状，其主要起作用的成分是黄酮类，主要是抗氧化，增加冠脉血流，熊果酸具有抗氧化和降血脂的，两物质可以协同达到降低胆固醇的效果。不过市场上山楂有干的和鲜的之分，而鲜山楂比较常见，而且有很多种食用方法。那么，鲜山楂泡水应该怎么制作呢？接下来就由为大家介绍一下鲜山楂泡水的相关方法吧。
鲜山楂泡水具有健脾、理气、开胃之效。它主要适于脾胃不和引起的食欲不振、消化不良者饮用。而鲜山楂泡水的具体做法即是：首先准备好主料，山楂30克；其次还有调料，白砂糖10克。具体做法是将山楂洗净切片，放入锅内，加清水适量，文火煮沸20分钟，去山楂核，最后可以根据个人口味爱好加白糖调成糖茶，随量饮用。但是需要注意的是鲜山楂泡水并不可以一次性饮用过多哦。
鲜山楂怎么吃
鲜山楂的吃法是什么呢？鲜山楂怎么吃呢？鲜山楂也是叫“山里红”，它具有很好的营养价值同时还具有药用的价值。除此之外，鲜山楂还具有开胃健脾和消腻滞功效，古代还用于治疗食欲不振。新鲜山楂味道鲜美，看起来娇红欲滴极易诱人。那么接下来就由为大家简单介绍一下鲜山楂的吃法方面的问题吧。
给大家介绍的这个鲜山楂的吃法是将鲜山楂制作成一道凉菜。首先，找一个旧的笔管,最好是空心的钢笔笔管,然后在鲜山楂一头的中心按一下,在另一头中心往里推,那么鲜山楂的整个核就出来了。然后找一个微波炉盒子，放大约5、6颗鲜山楂，加去半盒水，然后放入微波炉高温加热7分钟左右，拿出后放凉，再加入蜂蜜，你会发现放凉的鲜山楂会和水混在一起。最后你可以切一颗白菜心放入盘中(最好是切丝)，再把鲜山楂水倒在上面，怕酸的话还可以加些糖。就这么简单的步骤，一道很爽口很健康的鲜山楂凉菜就完成了哦。
鲜山楂的功效与作用
鲜山楂的功效与作用是什么呢？大家都知道，鲜山楂对人体的胃肠功能具有一定调节作用，而且鲜山楂对人体活动亢进的免十二指肠平滑肌呈抑制作用。其实鲜山楂的功效与作用远远不止这些，大家想知道鲜山楂还有哪些具体的功效与作用吗？接下来就由为您一一解说一下吧。
首先，鲜山楂泡水喝可以有着有降血压，促进人体胃肠消化的功效与作用。其次中医认为，鲜山楂可健脾消积，对减肥有利，但是效果不明显，量一定要控制好，否则消化得太快，吃的东西也更多，会更加胖。最后，在中医典籍《黄帝内经》中就有相关记载，鲜山楂的功效与作用首先是消食，在民间，无论小孩或成人，都一直有用山楂来消积食、促消化的传统。因此，鲜山楂是有着消食积、散瘀血、驱绦虫，可以用于小儿乳食停滞、消食健胃、瘀血经闭、产后瘀阻以及治疗高血脂症等的功效与作用。
哪些人不能吃鲜山楂
哪些人不能吃鲜山楂呢？新鲜山楂不仅味道鲜美，口感良好，而且具有非常良好的滋补保健作用，是人们所喜爱的养生食品。但是很多人不是很了解新鲜山楂的具体药理作用，不知道自己到底适不适合食用山楂，尤其是有病在身的人。那么，究竟哪些人不能吃鲜山楂呢？接下来就由为大家一一介绍一下吧。
鲜山楂属于蔷薇科落叶小乔木，树皮暗灰色，有浅黄色皮孔，小枝紫褐色，单叶互生或于短枝上簇生，叶片宽卵形，伞房花序，花白色，后期变粉红色，果实球形，熟后深红色，表面具淡色小斑点。花期5-6月，果期7-10月。果实酸甜可口，能生津止渴，亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。其实一般人群均可食用鲜山楂，不过一些消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者；孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。还有需要注意的是鲜山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
