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草莓沙拉
草莓沙拉的做法十分简单，只需要准备好草莓，其他的切块搅拌就行了，具体做法如下：
1、将草莓用清水洗净，放在盐水中浸泡几分钟；
2、把草莓去蒂，用到切成两半；
3、将草莓放入一个碗中，倒入酸奶即可，美味的草莓沙拉就这样做好了。
这么简单的草莓沙拉怎么能满足你的味觉体验呢？不妨再多加一些其它美味的水果吧，看看下面的草莓沙拉是不是更丰富。
准备材料：草莓、菠萝、苹果、猕猴桃、柠檬汁、酸奶、白糖
做法：
1、把草莓、菠萝、猕猴桃全部洗净切片，苹果去皮切片加柠檬汁搅拌均匀；
2、 把所有水果食材放入碗中，加入适量酸奶搅拌均匀，为了让甜度增加了，可以再加一些白糖。
草莓酱怎么吃
草莓酱是用新鲜的草莓制成的美味可口的调味品，吃法很多，不过最常见的还是涂在面包上吃，早餐吃着干硬的面包或者吐司你一定厌倦了，这时候抹一些草莓酱，绝对是美味加分哦。那么除了搭配面包一起吃，草莓酱还能怎么吃呢？
1、制成草莓慕斯
草莓酱可以加入少量温水、鱼胶水、和稍打发的奶油，搅拌均匀后制成草莓慕斯，也是很美味的。
2、做菜
草莓酱可以用来制作草莓排骨，将排骨洗净处理好之后斩段，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用，锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。
3、做馅儿
在家做饼干、馅儿饼的时候也可以用到草莓酱，把草莓酱当馅儿用，绝对比什么白糖、芝麻馅儿的要好吃！
草莓是酸性还是碱性
在吃草莓的时候，我们要先了解一下草莓是什么性质的吧？这样才能更好地进行饮食的调整或者选择，那么，草莓是酸性的还是碱性的？
很多人在吃草莓的时候，发现还没有完全成熟的草莓是酸的，所以就单纯地认为草莓就是酸性的，其实，这样的想法是错误的哦！因为，所有食物的酸碱性不是通过味觉去判断的。
碱性食品，同酸性食品相对。碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物；反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。草莓虽然含有镁、磷、钾、铁等碱性的元素，但是它还有不能氧化代谢的有机酸，会使体液的酸度增加，所以草莓应该说是属于中碱性食物，是个例外。
草莓酱的做法
相信不少人都喜欢吃香甜浓郁的草莓，其实制成草莓酱也是别有一种风味哦，而且草莓很容易就放坏了，制成草莓酱可以每天取一些出来吃，这感觉爽透了！那么问题就来了，你会做草莓酱吗？不会做，就快来看看是怎么做的吧。
1、准备300克草莓洗净，准备白糖180克左右；
2、将草莓全部对半切开，如果草莓比较大的话，可以分成几瓣；
3、将准备好的白糖倒入草莓中，搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冰箱腌渍24小时左右；
4、将腌好的草莓取出，倒入平底锅中；
5、开中火慢慢炒，一边把草莓碾碎，一直炒到水分蒸发了，并且有明显的粘稠感就可以关火了，这时候草莓酱就做好了！
大家要记得，做好的草莓酱应该放进密封的盒子或者瓶子中，冷却后放入冰箱保存，这样下次可以直接拿出来吃，味道很不错哦。
草莓是什么季节的水果
草莓是什么季节的水果，相信很多人都不知道吧？有些馋嘴的亲们，在还没到草莓上市的日子就心里牵挂着草莓了，所以，了解草莓得成熟、上市的季节，这样不断地给自己一个心理暗示，这样就不用在不适合的时间叨念着它啦！
草莓是一种喜光、喜潮湿、怕水渍、不耐旱，并且喜肥沃透气良好的砂壤土的水果。草莓一般是4-5月份的时候大丰收。根据不同的地区，上市的时候稍微有些差异。一般春季气温上升到5度以上时，植株开始萌发，最适生长温度为20-26度。江苏地区，2月下旬萌发，4月上中旬开花，5月中下旬果实成熟。入秋气温低于17度，且在10-12小时的短日照条件下花芽分化，冬季有短期休眠。
从水果市场了解得知，一般2-3月份的时候草莓就上市了。其实，每年十二月到次年一月份，都是摘草莓的旺季，但是有人说，这段时间的草莓基本上都是催熟的，所以草莓真正的成熟时间是2月到3月哦！
草莓怎么保存
草莓的保存时间都不长，最好是不超过两天，所以最好就是现摘鲜吃。如果是一次性买太多的亲们，真的要好好补习一下草莓的保存方法，这样才能更好地保鲜呢！那么，根据不同的情况，保存的方法有所差异哦！
首先，我们在采摘携带草莓时候，注意不要碰撞，以免破坏草莓组织。如果是买回来的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放进冰箱冷藏，并且适宜保存在10度以下，零度以上的条件下。
草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存，冻成冰草莓，这样保存时间较长，而且最好就不要沾水。虽说草莓可以放到冰箱保存，但不能放冷冻室，也不能加入水，最好就是清洗后，放陶瓷或玻璃容器中10分钟左右，将水滤净，用保鲜膜封上放入冷藏室，但时间不应放的过长一般1-2天尽快吃掉。这些保存条件你都记住了吗？这样才能保证草莓可以更好地保存哦！
