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蟠桃的功效与作用
夏天一到，各种各样的水果就是争先上市，蟠桃就是其中一种。蟠桃属于桃子的一种，它以肉多汁美吸引了一大波吃货。传说，王母娘娘种植的蟠桃，普通人吃了霞举飞升，长生不老。传说虽然是传说，但是足以说明蟠桃的功效作用是不容忽视的。那么小小一个蟠桃究竟有哪些的功效呢？马上为大家揭晓。
1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；大病初愈，气色差？来点蟠桃，准能让你脸色好起来！
2、桃的含铁量较高，对于缺铁性贫血的人来说可是非常好的宝物哦，贫血不舒服，来个蟠桃，挤走头晕！
3、水肿病人害怕水果钠多？不要害怕！桃子的含钾多，含钠少，水肿病人也能吃哦；
4、大便不舒畅？呆在茅厕大半天？不要害怕，蟠桃的桃仁有活血化淤，润肠通便作用，来上一点保准你蹲茅厕也蹲得痛快！
5、血压高，根本不敢乱吃东西啊！别心塞了，蟠桃就不用挑食了，桃仁能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
蟠桃怎么吃比较好
蟠桃在我们大中国是非常受欢迎的一种水果，它被赋予长寿的寓意，有些老人过大寿的时候，蟠桃是必不可少的。蟠桃作为夏日缤纷水果里面较受欢迎的一种，外形可爱，水灵灵的蟠桃总让人想咬上一口，特别是那甜津津的果汁，绝对能够让嘴刁的你爱上这个味儿！假设一个蟠桃摆放在你的面前，你会用什么方式进食呢？是不是直接塞进嘴巴吧唧吧唧吃个够？其实蟠桃不仅可以作为水果进食，它还有其他的进食方式哦。想知道蟠桃怎么吃比较好，那就要认真往下阅读了哦。
【变质桃子妙用】桃子若有部分腐烂或变质的地方，可制成加芝妮一类的炖菜。普通是以芒果制成加芝妮，然后放入咖哩，可缓和刺激的味道，并可补充营养及风味，然后也可用桃子代替。
【椰子洋葱与蟠桃对对碰】将铁及钙含量丰富的椰子，与能促进维生素B1吸收的洋葱，及具有整肠作用的姜切细，用砂糖及醋，煮约30分钟之后，为了能增加甘味及果胶的黏稠，把桃子切成薄片加入，再煮约20分钟，等到水也变得黏稠时，就大功告成了哦。
碎碎念：蟠桃主供生食，但也可制成桃脯、桃酱和罐头等哟，大家可以根据自己的口味选择自己喜欢的一种方式！
蟠桃哪些人不能吃
蟠桃形美！色艳！味佳！肉细！不仅味道可口，还含有很多的营养价值，热量低，吃了也不用担心长肥膘哦，吃货们心花怒放了有木有！它所具有的营养价值，铁定与它"仙果"、"寿桃"的美誉相匹配，虽然如此，但是蟠桃不是你想吃就能吃！想知道蟠桃哪些人不能吃，那么接下来的内容一定能够给出你想要的答案！
糖尿病人：桃子的含糖量是非常高的，每百克桃含糖7克，糖尿病人假如不加节制过量进吃，就会引致血糖和尿糖疾速晋升，恶化病情。
胃肠功能弱者：桃子内包含数量多的大分子物质，吃桃会增多肠胃累赘，形成肚子痛、拉肚子，因此最好不要食用。
易出现内热现象之人：对于平时就内热很足的人而言，是不适合多吃桃子的。桃子，从中医上来说，属于温性的食物。多吃桃子的话，会导致你的身体产生更多的热量，导致上火的症状出现。
对桃子过敏的人群：有人吃桃会出现过敏，初开始症候较轻，如口角发红、脱皮、瘙痒，此时应中止食用，将脸、手清洗干净。
0~3岁左右的幼儿或是妊妇：0~3岁左右的幼儿肠胃功能差，没法消融桃子中数量多的大分子物质，很易于形成过敏反应。妊妇食桃过量可生热，引致小产、出血等。
蟠桃忌和什么同食
夏天到了，吃蟠桃的日子还远吗？蟠桃属于夏天里面热卖的水果，它那红彤彤的表皮，那诱人的果实，咬上一口满满的都是果肉和果汁，吃上一口绝对能够让大家爱上这个味儿！世间万物有利就有弊，尤其是在饮食方面，很多富含营养价值的食材往往容易与某些食物相克，吃进肚子的东西始终都需要小心为妙，蟠桃也如此！想知道蟠桃不能和什么一起吃，那就要留意下面的精彩内容了哦。
蟠桃属于桃子的一种，所以想知道蟠桃不能和什么一起吃，那么我们可以从桃子不能和什么一起吃入手。
1、首先第一点，那就是桃子不宜与鳖肉、龟肉同食。
2、桃子+酒：喝完酒想吃点桃子？NO！桃子加上酒精会使人昏迷，严重的话导致死亡。
3、桃子+茶：吃桃子后，是不能喝茶的哦，即便你是茶君子，无茶不欢又怎样，吃了桃子就要隔开一段时间再喝茶，因为桃子加上茶水容易引起肠胃功能紊乱。
4、桃子+水：吃桃子后，也是不能喝太多水的，桃子本身就具有通便的作用，再大杯大杯水往肚子里面灌的话，是极其容易腹泻的呢！
碎碎念：需要注意的是蟠桃属于发物，因此对蟠桃过敏的小伙伴还是不要接触蟠桃了哦。
蟠桃的选购小技巧
夏天是适合减肥的季节，很多爱美的美眉都会在这个时候选择进食一些比较低热量的食物，以防长肥膘。接下来要给大家推荐的是一种肉厚汁多，能改善便秘，帮助out掉多余的脂肪的水果，那就是蟠桃。每年的六月底七月初时候，都会有一大批的蟠桃上市，大家可以根据自己的喜好挑选新鲜的蟠桃。什么？一直想买但是不知道怎么选购？其实挑选蟠桃也是一门技术活，蟠桃会比一般的桃子要贵，想要自己付出的钱财和收到的蟠桃相匹配，那就要掌握好蟠桃的选购小技巧！
【看颜色】看到绿色的蟠桃可以要吗？NO！绿色的蟠桃是没有成熟的，里面一定是酸溜溜的，不要选择！喜欢吃甜的可以挑选果皮上，红色部位大的，这种的比较有甜味，而且吃起来口感好。
【看重量】一大一小选哪个？当然是要挑选比较沉的蟠桃，这类的蟠桃比较的肉多，吃起来爽口。可以两手比较看那个分量的沉，就挑选哪个。
【看外形】外形奇特不要选！！！一般的都是扁扁的一个小圆盘，大家挑选这种的就可以了，不要挑选奇特的，那种奇特的味道也一定特别的奇特，不是很酸就是很涩了，至于你们可不可以承受，还得看你们的接受能力了哦！
【看大小】蟠桃太大了会没味，吃起来干巴巴的，而太小了的，去了胡也没有多少肉了。建议大家挑选稍大一些的，但不要很大，比小的大一圈两圈就可以了。这种的吃起来，无论甜度、还是口感、都是刚刚好的。
【看桃毛】桃类水果都是有毛毛的，我们可以观察毛毛来判断水果的新鲜程度。如果桃毛很立很精神的话，那么一定是很新鲜的了，如果看不到桃毛的应该时间较长了。建议大家挑选毛多的蟠桃。
【尝味道】闻香识味！一般熟透了的水果都会发出甜蜜的味道。大家可以闻闻蟠桃的味道，如果很浓的话那么一定甜了。如果不怎么明显，应该是还没有成熟透。现吃的话要挑选很香甜的味道。而不着急要吃的，可以挑选硬实的还没有熟透的那种。
蟠桃的保鲜小妙招
相信大家在每年的六七月份逛水果店或者是逛商场，都会看到齐齐整整的好几排蟠桃摆放在架子上，那红彤彤的颜色，保准能够让吃货们眼前一亮！蟠桃的营养既丰富又均衡，是人体保健比较理想的果品，正因为这样，蟠桃被赋予长寿的寓意，有些老人过大寿的时候，很多人把蟠桃作为祝寿大礼。但是遗憾的是，蟠桃不耐贮运，易褐变、腐烂，所以做好保鲜工作显得尤为重要！下面就给大家支支招，蟠桃的保鲜小妙招马上为大家奉上，有需要的小伙伴还不赶紧过来围观！
常温保存方法：桃子里的糖分在30度时比较丰富，如果放在冰箱里，由于温度过低，可能造成糖分变少，所以如果想要吃甜桃的话，最好放在常温下，不要放在低温的冰箱里。
化学贮藏保鲜方法：桃子在贮藏期间，常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。在桃子贮藏前，若用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25分钟，可预防桃子的腐烂，不过这种桃子的保存方法不为大家所推崇。
碎碎念：有些人喜欢直接把蟠桃放在冰箱保存，其实桃子放冰箱久了会变酸，而且放的久了可能会变味，影响进食的口感，所以放冰箱保鲜的方法还是不太提倡的哦。
