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青金桔怎么保存
水果盛产季节，也是易坏的天气，热时懒，冷时冻，都不好储存。青金桔也是一样，那有什么好方法可以解决这一问题呢，现在就教你青金桔的储存方法。
青金桔用保鲜袋装起来，不要接触空气就可以放的时间长一点。但青金桔一定不能放冰箱里保鲜，这样会加快青金桔的腐烂。也可先把松树叶铺在纸箱底部，然后再放青金桔，放好后再在上面盖上松针。这样保鲜半年都没有问题的，水分十足。市场上买来的桔子都是用保鲜袋扎紧的，来防止水分蒸发。
青金桔的功效
在很多人的印象中，青金桔绝大多数都是酸的，也有很多人认为青金桔其实是没有成熟的金桔。其实事实证明，这些观点都是错误的，因为青金桔其实就是金桔的一种。但是青金桔的味道和一般的金桔是不一样的。
同时青金桔和金桔都是属于水果的一种，而且它们的维生素含量是非常高的，这点对于大家的身体是很有好处的。那么，青金桔的功效与作用有哪些呢？下面就来详细地介绍一下。
青金桔能美容养颜、止痰润喉、治咳嗽。理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。
具体表现如下：
一、 含维生素C和强化毛细血管的作用，能增强人髓对严寒侵袭的抵抗力。
二、 经常食用青金桔，对抗高血压、血管硬化、冠心病有一定的疗效。
三、 能防治感冒，若寒冷吃些青金桔能防治感冒及并发证有量好的作用。
青金桔的做法
青金桔我们又叫做是公孙桔或者是桔仔，青金桔里面含有丰富的维生素，我们可以用青金桔来食用或者药用，青金桔是药食同源的以综合那个水果，青金桔的用处也是非常多的，青金桔怎么吃呢？
青金桔的吃法是非常多的，我们可以将青金桔直接拿来生吃，青金桔也可以用来加工做成果汁，我们还能用青金桔做成果酒来喝以及做成罐头等。
它具有理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。
青金桔柠檬汽水做法：
用料：冰冻的无糖碳酸汽水，青金桔 3-4个，柠檬小半个，蜂蜜or砂糖适量，冰块 随意
1、无糖碳酸汽水。
2、青金桔对半切开，将汁液挤入杯中。挤完的果子也要丢进去哦~柠檬也切两角挤汁。
3、倒入冰冻的碳酸水，调入蜜糖或砂糖，加入冰块。
我们知道青金桔是一种富含维生素的水果，青金桔的吃法有很多，我们不但可以用青金桔来直接食用而且还能做成青金桔汁和青金桔酒等，青金桔有治疗哮喘和高血压等疾病的功效，所以我们要善于利用青金桔。
青金桔的价格
青金桔上市一般都比较早，而上市早的水果就会有价格高居不下这种现象。那么，青金桔的价格大概是怎样的呢？
其实，水果的价格在群过各地差异都非常大，因为存在运输成本。
以海南青金桔为首的金桔市场，销售渠道布满全国，有多家店报价，淘宝报价6元/斤，更加优质一些的青金桔26元/斤，也是由于与其包装，运输成本相挂钩；1号店优质越南青金桔报价为29.8/斤，海南青金桔10元/斤。水果价格每天都在变，任何从网络上获取到的水果价格都是滞后的，只有去水果市场调查才会了解到最新的价格。
青金桔和青柠檬的区别
很多人分不清青金桔和青柠檬，其实它们是种类完全不同的两种食物，我们主要从它们的营养成分和功效上来说明它们的区别。
青金桔：理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。
青柠檬：具有强碱性，被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾，且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C，不但能预防癌症、食物中毒，还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。
它们的营养成分和功效都有所侧重，不能一概而论，根据自身需求加以选择。
