青柠檬和黄柠檬的吃法

青柠檬和黄柠檬的吃法是怎样的呢？其实它们二者都可以泡水喝，也可以加入美食当中进行烹饪。但是黄柠檬泡水喝比较常见，因为其口感会更好；而青柠檬常用作调味料，被加入肥肉或者鱼类当中，可以起到去腻去腥的作用。

黄柠檬的吃法之

蜂蜜柠檬茶

材料：

蜂蜜1大勺、柠檬半个、绿茶少许、洋槐花少许

步骤：

1、绿茶用开水冲泡，放置10分钟左右，待绿茶泡出味道和颜色后，将茶叶过滤掉；

2、等茶温凉之后，加入柠檬和洋槐花蜂蜜，搅拌均匀；

3、直接饮用或放冰箱冷藏后加冰块饮用。

青柠檬的吃

法之

青柠慕斯蛋糕

材料：

奶油芝士125克、鲜奶油180ml、柠檬汁20ml、细砂糖50克、青柠檬皮屑1大匙、朗姆酒9ml、新鲜蛋黄2个、黄桃少许

步骤：

1、奶油芝士室温软化，放入大碗中，加入25克糖用打蛋器打匀，加入蛋黄打匀（先加一个蛋黄搅打均匀后再加另一个），倒入朗姆酒打匀；

2、柠檬汁中放入鱼胶粉15g，放置3分钟后隔水加热至溶化；

3、将鲜奶油加入余下的25g糖打至6分发，倒入芝士糊中搅拌均匀，拌入柠檬皮屑，将所有材料混合均匀；

4、模具中先放一片戚风蛋糕，将芝士糊倒入一半加入切碎的黄桃果粒后，再将剩下的芝士糊全部倒入模具，表面抹平，磕磕模具后盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时；

5、吃时热毛巾包一下，脱模即可。