目录：
山莓在哪里能买到
山莓可是一种美味甜腻的水果，它在一些大一点的水果店是可以买到的，当然这也不一定，毕竟山莓在国内还是不那么普遍的，其实山莓比较符合西方人的口味，爱吃甜的歪果仁喜欢用这类酸甜多汁的水果来制作美味的甜点，那酸爽，那甜腻才叫一个爽。言归正传，想要买到新鲜的山莓，可以借助网购更靠谱了，一些产地直销的山莓都可以买得到。
勤劳的就搜了一搜，一下子就被山莓的价格给镇住了！原来山莓还是水果界的土豪呢，一斤的价格居然可以飙到将近一百元，其他便宜一点的也都是60~90元不等，没想到看起来和草莓差不多的山莓竟然这么贵。
了解一下才知道，原来我国的山莓绝大部分都是出口到外国的，这是因为外国种植山莓的成本比较高，而我们地大物博的天朝自然能够发挥优势，在东北啊，大别山等一些地区都有很大的种植场，专门用来出口国外，这也是造成我们国内山莓价格居高不下的原因，不过如果真的想吃，适当买一点回来吃也无妨，毕竟有钱，任性。
山莓的营养价值
山莓不仅有着美丽的外表，甘甜的果肉，其实它的营养价值也是十分丰厚的哦！在山莓的果实中就含有17种氨基酸，而且有8种都是我们人体必须的氨基酸，同时糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养成分的含量也很丰富，甚至被称为“第三代黄金水果”。
山莓的营养成分丰厚，而且很容易被人体吸收，还能促进身体对其他营养成分的吸收和消化，可以改善新陈代谢和增强抗病能力，实在是一种不可多得的水果。
说了这么多，还是让我们具体来看看山莓的的营养成分吧，在每100克红树莓鲜果含水分84.2克，蛋白质0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物13.6克，纤维3克，灰分0.5克，钙22毫克，磷22毫克，镁22毫克，钠1毫克，钾168毫克，维生素A130国际单位，维生素B10.03毫克，维生素B2 0.09毫克，烟酸0.9毫克，维生素C25毫克，维生素B90.2-0.25毫克，维生素P240毫克，这些营养成分都对我们十分有益。
山莓的药用价值
山莓不仅在食用方面价值显著，而且还能药用哦！在我国古代的医药典籍中就有对山莓的记载，它主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症，可以帮助解毒消肿、清热利咽，治疗喉咙肿痛、乳腺炎、多发性胧肿等。
除了上述在中医中的药用价值以外，现代医学对山莓的研究更是令我们刮目相看，看看山莓有哪些药用价值吧。
抗菌
山莓的叶可以对大肠杆菌、巴氏杆菌有明显的抑菌活性，能够抑制细菌的繁殖。
降血糖
山莓含有的黄酮类化合物则具有降血糖、降血脂、抗心率失常的功效。
抗肿瘤
山莓的成分中具有抗癌抗肿瘤的效果。
抗氧化
山莓的叶和根中含有抗氧化成分。
抗炎止血
通过试验发现，山莓的叶子水煎剂具有明显的止血、凝血、抗炎作用。
山莓可以怎么吃
山莓是可以直接吃的哦！山莓其实就是一种水果，可以直接食用，味道酸甜可口，汁液浓郁，不过它可远远不止这一种吃法，喜欢捣鼓甜点、果酱的歪果仁怎么会放过山莓这种甜美的水果呢！让告诉你山莓有哪些高大上的吃法吧。
山莓纸杯蛋糕
准备材料：山莓、巧克力蛋糕粉、奶油蛋糕粉、可可粉、鸡蛋、植物油
做法：
1、倒入适量的巧克力蛋糕粉在碗中，加入植物油、水、可可粉等搅拌均匀；
2、将奶油蛋糕粉倒入另外一个碗中，加入植物油、水，搅拌成糊；
3、在两个碗中分别加入鸡蛋，搅拌均匀，并在奶油蛋糕糊中加入解冻的树莓；
4、搅拌均匀后，把两种蛋糕糊分两次分别填入纸杯，放入烤箱175度烤约35分钟即可。
山莓果酱
准备材料：山莓、糖浆、柠檬、砂糖
做法：
1、把山莓洗干净放入白砂糖搅拌均匀，加少许清水小火熬制；
2、熬煮中撇去产生的浮沫，熬煮到果酱渐渐浓稠的时候，加入适量糖浆；
3、取半个柠檬，对着锅挤出柠檬汁，继续熬制到山莓呈凝结状态即可。
山莓是覆盆子吗
山莓和和覆盆子长得十分相似，很多人都分不清它们，那这两种植物果实到底是不是一种东西呢？答案当然不是！
覆盆子和山莓确实都属于蔷薇科悬钩子属，它们是可以统称为树莓的，不过它们的区别还是有的，山莓一般都是生长在山坡、溪边、树旁等地方，在我国的辽宁、河北、陕西、广东、云南等省都有分布，它的果实成熟后可以食用，还能用来酿酒呢。
树莓一般都是用来当做水果食用，而覆盆子更多的是作为一种中药材，覆盆子在江苏、安徽、浙江、江西、福建、广西等地都有分布，一般是在低海拔或者中海拔的地区，它具有补肝益肾、固精缩尿、明目等功效，通常都是入药，作为药引子，很少被我当做水果来吃的。
如何分辨覆盆子和山莓呢？最简单的方法就是看它们是否是空心的，空心的就是山莓，而实心的就是覆盆子。另外，山莓也比覆盆子柔软一些，覆盆子看起来更加结实，我们还可以放在嘴里尝一尝，覆盆子的酸味更甚一些，也能分辨出来。
孕妇可以吃山莓吗
孕妇是可以吃山莓的，山莓中营养十分丰富，尤其是氨基酸成分更是补充人体所需，含有丰富的活性蛋白、维生素c、氨基酸、矿物质、花青素等，而且据研究，它的营养价值是苹果的5倍。因此孕妇吃点山莓是很有营养的，但是需要注意的是，山莓是一种寒性的食物，孕妇其实是不宜多吃的，一次吃几颗就行了，这类寒性食物孕妇吃了会伤身，甚至影响胎儿，大家一定得注意！
山莓中还含有脂肪酸、苹果酸等，它能够促进蛋白质、淀粉的消化，孕期的女性容易出现食欲不振，消化不良的情况，这时候吃点山莓也很不错呢。而且山莓可以帮助提高免疫力，对于免疫力下降的孕妈妈来说，很有必要。
