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山莓和覆盆子的区别
每年到了4、5月份的时候,就是山莓、覆盆子成熟的时候。对于它们两个一直以来都是争论不休啊。有人说,山莓就是覆盆子;也有人说,山莓和覆盆子是两种不同的东西。相信很多人都摸不着哪个是哪个了吧?对于你分得清楚吗?就让来告诉你吧!
据业内人士告诉我们,覆盆子和山莓都属于蔷薇科悬钩子属,可统称树莓,但是它们确实是有区别的哦。因为它们的生长环境是不一样的,通常山莓是生长在山坡、溪边、树旁等地方,在我国的辽宁、河北、陕西、广东、云南等省都有分布。而覆盆子严格来说是一种中药,它生长在低海拔至中海拔地区,常见于山坡、路边灌木丛中,在我国的江苏、安徽、浙江、江西、福建、广西等地都有分布。
除了生长环境不一样之外,它们在食用方法上也是有区别的,山莓的果实成熟后可以食用,还能用来酿酒呢。而覆盆子主要是作为中药存在,它能够补肝益肾、固精缩尿、明目、醒酒止渴。而且覆盆子的果实性温,一般是不直接食用的,通常都是当药引子。
通过上面这样的描述,相信你心底已经知道了它们的区别了吧?不会再以为它们是一样的了吧?
怎么分辨山莓和覆盆子
知道了山莓和覆盆子的区别之后,不要再做傻冒了哦,但是知道区别之后,如果同时碰上它们两个的话,我该怎么去区分呢?相信很多人又没它们搞混了吧?怎么分辨山莓和覆盆子,其实很简单。可以通过两个方法,其中一个就是看外表,另外一个就是尝味道。
可以通过看它们是否是空心的来判断,如果看到中间是空心的就是山莓,覆盆子则是看起来比较结实的那个了,也就是它不是空心的,而是实心的;相信你看到也能够分辨出来吧?另外,山莓比覆盆子柔软一些,我们可以放在嘴里尝一尝,覆盆子的酸味更浓一些,而山莓更多地作为水果食用,这也是有道理的,因为它的味道会更甜。这两种方法都能让你更加轻易地分辨出来了吧!赶紧收藏了!
山莓和覆盆子分别是什么
虽然山莓和覆盆子是有区别,可是很多人都不知道它们两个的庐山真面目呢,那么今天就顺了你们的意,一起去揭开它们神秘的面纱吧!
山莓又叫做树莓,同时还有着各种各样的名字。它是直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼时为柔毛。多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处,目前还没有人工引种栽培一说。山莓一般都是4月、5月、6月结果。山莓更多地是作为水果食用,具有抗菌、抗氧化、抗肿瘤的功效。
而覆盆子又叫做复盆子,也是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,有点像草莓。覆盆子的果实是一种聚合果,有红色,金色和黑色,在中国大量分布但少为人知,在东北地区有少量栽培,东北林地、山地亦有分布,江浙一带山林也有大量分布,属于野果。覆盆子植物可入药,有多种药物价值,其果实有补肾壮阳的作用。
山莓和覆盆子有什么功效
山莓和覆盆子虽然像一对双胞胎,但是它们的功效上还是会有区别的,山莓除了食用,最主要的功效还是体现在药用上,山莓以根和叶入药,在我国传统中医中有记载,主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症,可以帮助解毒消肿,治疗喉咙肿痛、乳腺炎、多发性胧肿等。同时,山莓的莓叶挥发油对大肠杆菌、巴氏杆菌有明显的抑菌活性,能够抑制细菌的繁殖;它的叶和根还有抗氧化的成分呢,也就是说是有一定的美容功效。经过现代研究还发现,山莓的叶子水煎剂具有明显的止血、凝血、抗炎作用。山莓的果实成分中还具有抗癌抗肿瘤的效果呢。
而覆盆子的果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。覆盆子能有效缓解心绞痛等心血管疾病,但有时会造成轻微的腹泻。覆盆子果实酸甜可口,有“黄金水果”的美誉。它能有效地保护心脏,预防高血压、血管壁粥样硬化、心脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。覆盆子还可入药,有明目、补肾作用。
山莓和覆盆子孕妇可以吃吗
从它们的功效看,其实它们都是具有一定的营养价值的。但是孕期孕妈在饮食上是需要相当注意的,因为孕妈在这个特殊的时期,要保证自己的身体健健康康地,宝宝才能健康地成长,那么,孕妇可以吃山莓或者覆盆子吗?
其实,覆盆子更多地是作为药用,虽然也是可以食用的,但是味道较酸。它的主要功能药用价值是,适宜肝亏虚者、阳痿者、遗精者、不孕不育者、小便频繁者、视物不清的人。孕妈吃了可能会引起腹泻,如果是孕早期是不能吃的。所以,孕妈最好就不要吃覆盆子啦。
从山莓的成分看,黄酮类化合物具有降血糖、降血脂、抗心率失常、抗氧化高效性与低毒性、抗衰老等生理活性。山莓也是属于树莓的一种,树莓是孕期慎吃的一种食物。所以,孕妈为了自己的健康以及宝宝的成长,记住不要吃啦!