神秘果有毒吗

神秘果的颜色鲜红如血，而且食用之后，味觉会神奇的发生变化，吃什么都会觉得甜蜜无比，这么神奇的东西会不会有毒呢？吃了神秘果会对人体造成什么危害吗？我们一起来了解一下。

其实，神秘果是健康、瘦身、美容、解酒圣品。大家都知道喝醋或吃一些酸性食物对人体很好，但大多数的人对酸味都进不了口，现在有神秘果，它可以改变味觉，可以让柠檬变橙子。 它还是经过日本厚生省认可的安全食品。

因果实含有特殊的醣蛋白，可将酸度高的水果转化成琼浆玉露般的甘甜。常生吃熟果或浓缩锭剂具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等，达正常值稳定作用之功效。果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿。种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。叶子泡茶或做菜能调整高血糖、高血压、保护心脏、美颜瘦身、排毒通便、控制尿酸、减轻痛风痛证、且能解酒。而且果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等，种子含有天然固醇等，叶子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素。

当食用神秘果后，其中的神秘果素会分布在舌头的味蕾细胞膜上，在中性pH的环境下时，在神秘果素上的甜味接受蛋白，不会与甜味按受部位结合，因此神秘果素不具甜味。因此，对于神秘果改变味觉的功能，是一种天然、物理性而安全的变化，适合作为日常食品食用。

所以，神秘果不但没有毒，反而是一种对人体极其有利的水果，经常被制作成保健品，大家可以放心食用。