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姑娘果怎么吃

姑娘果怎么吃

大家知道姑娘果怎么吃吗?大家都只知道姑娘果是一种水果,去皮清洗后即可食用,可其实姑娘果的吃法不止这一种,姑娘果还可做成果酱与菜肴,那么下面百科就来为大家介绍两款非常受欢迎的食用方法。

姑娘果酱

原料:姑娘果1000克、白糖150克、柠檬汁适量。

做法:

1、将姑娘果去皮洗干净,留出1/5用多个牙签在姑娘果上扎上眼儿,这样熬好的果酱中会有少许果粒,而且扎眼后姑娘果更容易析出水分。

2、将剩下的4/5姑娘果放入搅拌机中打成姑娘果浆。

3、将完整的姑娘果粒和姑娘果浆还有白糖都放入一个小汤锅中,可以用除了铁锅以外的锅具。

4、再挤入柠檬汁,中火烧开后,小火煮30-40分钟。

五彩炒肉丁

原料:姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜和炸好的花生仁各50克、里脊肉100克、调料适量。

做法:

1、姑娘果切开两半,荸荠、胡萝卜、青瓜、里脊肉切粒。

2、先把姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜粒用沸水焯熟。

3、肉丁过油,倒入滤斗中去油。

4、武火烧锅,汇入所有原料快炒,将熟时勾薄芡淋上即可。

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