灯笼果怎么吃

灯笼果在生活中并不少见，尤其是在农村会比较常见，一般的人会用来做会清洗干净后直接吃。其实灯笼果还可以用来做菜跟点心呢。下面就给我们介绍一些灯笼果的做法。

一、灯笼果酒

原料：

灯笼果50g、白酒200g。

制法：

1、将醋栗反复冲洗干净，晾干；

2、晾干后的醋栗浸泡在白酒中，一段时间后看到有絮状物溶出，方可饮用。

小贴士：

灯笼就浸泡的时间越久，絮状物越多，口味越好越营养。

二、灯笼果卷

原料：

鸡蛋2个、白糖适量、面粉200g、鲜奶油50g、灯笼果200g。

做法：

1、蛋黄加糖打发后加入适量水和面粉，混合均匀。

2、蛋白加糖打到7分发，慢慢加入到1中，边加边轻轻搅拌。

3、搅拌好的蛋糕液倒入模型里，抹平，烤12-15分钟。烤好后脱模，用保鲜膜包好，待凉。

4、将鲜奶油打发，灯笼果切半；

5、在蛋糕上抹上鲜奶油，排上灯笼果，卷起来，美味可口的醋栗卷就做好了。