相信在生活中,很多人对于灯笼果并不陌生,尤其是在农村的朋友们可能会经常见到。很多人选择吃灯笼果的时候,大多数都是清洗干净直接吃的,这样的灯笼果新鲜而清甜,那么我们在清洗灯笼果的时候,又应该怎样洗呢?下面看看的相关介绍吧。
1、用偏碱性的水清洗
偏碱性的条件下可以破坏残留的农药,使其原有的作用失活,降低其毒性。一般在500毫升清水中加入食用碱5~10克配制成碱水,将初步冲洗后的果蔬置入碱水中,根据菜量多少配足碱水,浸泡5~15分钟后用清水冲洗,重复洗涤3次左右效果更好。
2、热水浸泡
热水短时间的浸泡对去除水果表面的农药也有较好的效果,有报道80摄氏度比50摄氏度水去除表面残留农药高5~10倍。
3、清水浸泡洗涤法
一般先用清水冲冼掉表面污物,剔除可见有污渍的部分,然后用清水盖过果菜部分5厘米左右,流动水浸泡不少于30分钟。必要时可加入果蔬洗剂之类的清洗剂,增加农药的溶出,注意使用合格洗剂。如此清洗浸泡2~3次,基本上可清除绝大部分残留的农药成分。
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