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牛油果的做法

牛油果的做法

牛油果的吃法很多,做法更多种多样。我们知道牛油果可以涂在面包片上,也可以做成奶酪,更可以加工成沙拉和罐头等。还有牛油果蜂蜜金银薯,牛油果甜虾等及时菜肴吃法,牛油果蜂蜜金银薯的做法如下:

1、材料:牛油果、番薯、芋头,也可加入土豆、南瓜等薯类或瓜果

2、操作步骤:把芋头、番薯、土豆切成粒,隔水蒸熟;

3、把牛油果从中间切开,去核、去皮,将果肉切成粒,放进小锅,倒入蜂蜜,煮开即收火;

4、把牛油果蜂蜜糖浆浇在蒸好的杂薯上,就是一道五彩缤纷,甜甜蜜蜜的餐后甜品了。

牛油果甜虾的做法如下:

1、材料:明虾、大蒜、粗盐、鸡蛋、橄榄油、牛油果、鲜柠檬

2、做法:虾仁去皮去沙线,洗净,煮熟,牛油果去皮切片,放在碗里;

3、按每人两瓣大蒜准备好,捣碎,加入粗盐调味,再加入一个煮熟的鸡蛋黄和一个生蛋黄,持续搅拌,最后放入橄榄油搅拌成泥;

4、把拌好的大蒜蛋黄酱浇在牛油果丁和虾仁上,挤上新鲜柠檬汁,轻轻地拌匀即可。

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