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橄榄的营养价值

橄榄的营养价值

橄榄又叫青果,是一种硬质的肉果,爱吃橄榄的人,对其赞不绝口,因为橄榄久嚼,能使得舌根有回甘,下面我们就来了解橄榄的营养价值。

橄榄富含钙质和维生素C,果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍。其含钙量也很高,且易被人体吸收。中医认为,橄榄性味甘、酸、平,入脾、胃、肺经,有清热解毒,利咽化痰,生津止渴,治咽炎喉咙嗓子不适问题,除烦醒酒,化刺除鲠之功,冬春季节,每日嚼食2~3枚鲜橄榄,可防止上呼吸道感染。儿童经常食用,对骨骼的发育大有益处。

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