柠檬蜂蜜是大家常喝的饮品之一,柠檬和蜂蜜都有着一定的美容排毒的作用,一同浸泡饮用效果非常好。柠檬蜂蜜的口感酸甜适宜,也是解暑开胃的佳品。爱喝柠檬蜂蜜的朋友不妨跟着学习一下柠檬蜂蜜的做法,在家也能轻松炮制可口饮品哦!
做法一:
材料:蜂蜜适量,柠檬1个
1、先将柠檬用粗盐洗净表皮,然后用工具将柠檬皮刨成丝,留做备用。
2、将柠檬肉切成小丁块,放进准备的空的小玻璃瓶中。
3、柠檬肉放在玻璃瓶的最低层,然后倒入蜂蜜。偏好甜味的可以多加一些蜂蜜,加入蜂蜜也可很好的消除柠檬皮的酸涩味。
4、放进被刨成丝的柠檬皮,再用蜂蜜浸过柠檬皮,将玻璃瓶密封,约1周之后即可取出食用。
做法二:
材料:柠檬1个,蜂蜜500ml
1、柠檬用水打湿,表面抹上一层食盐,轻轻摩擦片刻,用水冲洗干净柠檬皮,并切去柠檬两头。
2、柠檬切成两半,再切成薄片,以一层柠檬,一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。
3、拧紧瓶盖,放入冰箱中冷藏5-7天即可冲调。
注意,用食盐摩擦柠檬表面有除菌的功效,同时也可以中和一下柠檬皮的苦涩味。因为柠檬的酸性很强,所以蜂蜜不要放的太少了,不然泡出来的蜂蜜水会很酸。当然,大家也可以根据自己口味调整柠檬和蜂蜜的比例。
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