鲜柠檬怎么保存

柠檬非常酸，不管是用来泡水还是用来作为调味作料，一次都用不了多少，于是，鲜柠檬怎么保存就成了很多家庭主妇非常纠结的问题。通常大家都是直接放在冰箱保存，但这样到底是不是正确的做法呢？柠檬一般切开了就只能保存大概3天只有，完整的新鲜柠檬则可以放在常温下保存一个月。下面一起来详细看看鲜柠檬的保存方法吧！

1、切开的柠檬怎么保存？

切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，随时可拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种保存方法都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。

2、榨好的柠檬汁怎么保存？

柠檬汁可以将杯口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素C挥发。此外，也可以将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。

3、完整的新鲜柠檬怎么保存？

完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。所以，大家可以把柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这样就不用担心柠檬的香味会受到影响啦。