野生蓝莓比较少人会生吃,味道酸甜,酸酸的吃起来令人总感觉有些自虐的成分在里面,所以还是乖乖榨汁或者做成cake吧。野生蓝莓去皮后榨汁,当然不去皮也可以,之后再加入柠檬汁,那可真是酸到不行,牙都软了,所以用野生蓝莓榨果汁的时候记得加入白糖哟,喝起来酸酸甜甜的,这才叫享受。野生蓝莓+柠檬汁,双倍的抗氧化能力窝,周末有空试试吧。
除了榨汁,大家脑子里可能会有几道烙下深刻印记的野生草莓甜品,野生蓝莓山药,戚风野生蓝莓蛋糕,有没有被猜对呢?下面介绍野生蓝莓山药的做法,即使是第一次做,只要跟着步骤一步两步也能做出可口的甜品。
【野生蓝莓山药】
原料:蓝莓酱、山药。
做法:
1、山药洗净,削皮,之后切成小块。
2、山药摆盘放入锅中架起,大火蒸半个小时,蒸到山药变软。
3、之后用山药压成细腻的山药泥,一定要细腻哟,不压也可以。
4、之后将山药摆成自己喜欢的形状,一般都做成心形哟。
5、之后涂上蓝莓酱就ok了。
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