冻柿子食用前,需先剥皮。这时,问题来了。怎么才能做到“万花丛中过,片叶不沾身”,剥柿子而不脏手呢?下面具体来了解下。
方法一
:1、用温水泡过后,用手轻轻地捏冻柿子,用力要匀称,不能捏破,但能感觉冻柿子变得十分绵软。
2、揿去柿子蒂,把一根吸管插进去,小心地在柿芯内绕一下,这样刚没捏到的地方也碎了。吸管最好粗一点,细的可能会被柿子酱堵住,奶茶店里那种粗吸管合适,用时剪短就成。
3、再用嘴一吸,就可以轻松地吃到冻柿子啦。
方法二
:冻柿子用温水泡过后,在蒂的部位横切一刀,接着就用个小勺挖着吃就行!
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