百香果是什么

百香果见过的人不少，不过见过百香果的人都不认识它，因为它还有一个更为人熟知的名字——鸡蛋果。没错，百香果其实就是我们日常所见的鸡蛋果，只不过它换了件马甲而已，此外，它还有一个名字叫“西番莲”。不过，无论是百香果还是鸡蛋果抑或西番莲，它都不是土生土长的中国货。它原产于南美洲，近年来随着中国与外国贸易兴起而跨越太平洋来到我们身边。

因为颜色的不同，百花果可以分为“紫果”和“黄果”。它不仅可以作为一种水果生吃，还能用作蔬菜，也可以作为一种饲料使用，它的种子也可以用来榨油，榨出的油既可以食用，又能用来做香皂和油漆等。用作水果食用的百香果味道酸酸甜甜的，果瓤多汁，取出果汁加入重钙酸奶和糖，可制成百花果汁饮料出售，是一种用途多多的植物。因而又被称为“摇钱树”。