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榴莲干好吃吗
很多人都会问，榴莲干好吃吗？小编就觉得，这个问题就见仁见智了！喜欢吃榴莲的人肯定也觉得榴莲干好吃，不喜欢吃榴莲的人大概也不会觉得榴莲干好吃的。那喜欢吃榴莲，又喜欢吃榴莲干的人，肯定会觉得“此物只应天上有”！那你又知道哪个牌子的榴莲干好吃吗？如果你现在不知道还不算晚，为你推荐榴莲干最好吃的牌子！
要数最好吃的榴莲干牌子，肯定是泰国特产“神奇金枕头牌的榴莲干”啦！
泰国特产泰神奇金枕头榴莲干口感独特、有浓郁的榴莲味。拆开包装，榴莲味浓郁而含蓄，喜欢吃的人会立刻被它吸引，没有接触过的人也不会反感。
泰国特产泰神奇金枕头榴莲干香脆甘甜，初入口是酥脆的独特口感，立刻又会变成一种绵绵的软糯，香脆的甘甜味，浓浓的榴莲香。
泰国特产泰神奇金枕头榴莲干选用最好的榴莲品种金枕头作为原料，真空低温急速冻干，保存了金枕头榴莲的独特风味和营养成分。不添加任何添加剂和防腐剂，100%纯榴莲干，让您随时随地享受完美的榴莲精华。
榴莲干的做法
在榴莲当旺的季节里，很多爱吃榴莲的朋友就会把大个大个的榴莲往家里买。在一些重大的节日里，榴莲也成为了非常畅销的水果，很多人都会收到榴莲这份礼物。在刚开始的时候可能大家都会对榴莲吃到停不下来，可是当时间一长，大家就会对榴莲有种“吃撑”了的感觉。那剩下的榴莲该怎么办呢？扔掉又浪费，时间放久了也影响口感。其实大家不用担心，告诉大家怎么把榴莲肉制作成榴莲干。在制作榴莲干的过程中，用以下的方法完全保留果实的原有成份，具有榴莲特有的天然香味。
以下是制作榴莲干的步骤：
第一步，把榴莲壳打开，取出榴莲肉出来，去掉里面的核。（根据个人喜好，不去核也可以）
第二步，并采用最先进之-45℃急速冷冻系统瞬间急冻再真空干燥，此干燥技术可完整的保持住榴莲香甜原味及营养价值。真空冷冻干燥榴莲，先将新鲜水果果肉放置于冷冻干燥器内，然后即时急速冷冻，令果肉内水分转变成冰粒,再将之置于真空容器内，以进升华，即将冰直接转化成蒸汽，采用此法除只去掉水分外，果肉仍能维持原状，更保留原有的营养价值和新鲜水果的维他命及矿物质。
榴莲干的营养价值
很多喜欢吃榴莲的朋友不妨试一下榴莲干，榴莲干不仅比鲜榴莲肉易于保存、携带方便，而且也含有非常丰富的营养。那么，你又知道榴莲干究竟有多高的热量吗？你又知道榴莲有多丰富的营养吗？如果你不知道，那你就要看看下文对于榴莲干营养价值的介绍了！
以下是榴莲干的营养成分含量（每100g）：热量506.27大卡，脂肪37.45克，蛋白质5.41克，纤维素0.97克。
榴莲干营养含量丰富，营养种类多样。
榴莲干中的榴莲肉含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，由此可以看出榴莲干是一种营养非常丰富的零食！
榴莲干的氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
榴莲干的功效
喜欢吃榴莲的人都喜欢吃榴莲干，但是榴莲干的功效和作用却很少有人清楚，今天就给大家详细的介绍一下，关于榴莲干的一些食用功效。
1、榴莲干有预防和治疗高血压的功效。榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。
2、榴莲干有防癌抗癌的功效。榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育；增加对传染病的抵抗力。
3、榴莲干有滋阴壮阳的功效。榴莲的营养价值很高，所以榴莲干也具有很高的营养价值。身体虚弱的朋友可以食用榴莲干，可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。
4、榴莲干有增强免疫力的功效。榴莲干中的氨基酸的种类齐全，含量丰富。榴莲对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
榴莲干的食用禁忌
榴莲香气扑鼻，口甜润滑，味道鲜甜，往往令人吃不停口。但是，榴莲营养价值随多，也有它的食用禁忌。大家一起来看看一下的食用禁忌，避免不必要的麻烦。
1、榴莲性热，因此，不可多食，最好一天不要食用超过两瓣榴莲。因此不能过多食用榴莲干。
2、为了避免食用时上火，最好在食用榴莲的同时吃二、三个山竹，山竹能抑制榴莲的温热火气，保护身体不受伤害。食用榴莲干时可参照此方法抑制榴莲干的温热火气。
3、食用榴莲干时还应注意，咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食；糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。
4、榴莲干不可与白酒同食，酒与榴莲干皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会爆血管，出现中风的情况，所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。
5、心脑血管患者不宜吃榴莲干，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
6、肥胖人士宜少食，因为榴莲干含有的热量及糖分较高。
7、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲干，因为榴莲干含有较高钾质。
