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无花果干可以直接吃吗 无花果干能泡水喝吗 无花果干怎么吃最好 无花果干的选购技巧

目录:

  1. 无花果干可以直接吃吗
  2. 无花果干能泡水喝吗
  3. 无花果干怎么吃最好
  4. 无花果干的选购技巧
  5. 无花果干的忌宜人群
  6. 无花果干的功效与作用

无花果干可以直接吃吗

通常我们见到的无花果干不是用来煲汤就是用来泡茶,那么无花果干能不能直接吃呢?当然可以啦!无花果干吃起来口感十分甜腻,如果是爱吃甜食的吃货,那么更是爱不释口!

无花果干是由新鲜的无花果经过加工处理的干制品。算是一种休闲娱乐的小零嘴。在一些超市商场都能看到它的踪影。那么无花果干好不好吃呢?

晒制后无花果干比新鲜的无花果干还要甜腻,这是因为无花果本身含糖量就极高。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲。所以有时候食欲缺缺的时候,可以一点,说不定就有胃口了呢!

无花果干含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。

无花果干能泡水喝吗

无花果干可以泡水喝吗?可以的,无花果干本身比较脆硬,需要泡水将其软化,经过开水泡制后,无花果的营养成分会被稀释除了,容易被人体吸收。

无花果糖干分含量很高,其中可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重),而蔗糖仅占7.82%(干重),泡水饮用具有明显的保健作用。

那么无花果干要怎么泡水喝呢?

做法是每次取10克无花果干,用沸水冲泡,代茶饮,能够起到健脾胃、助消化的作用,可以用于脾胃虚弱,消化不良,饮食减少,便溏腹泻等。

无花果干怎么吃最好

无花果口感甜蜜,咀嚼起来有一种粘腻的感觉,十分特别。很多人都爱吃,就算不是无花果的时令季节,人们也喜欢用无花果干来泡水喝或者是用来煲汤、做菜。那么无花果干怎么吃最好呢?

一、无花果干可以用来煲粥

准备几个无花果干,洗净,切片,然后参入适量的糯米。熬煮成粥。可以促进消化,保养肠胃。

二、无花果干可以用来煲汤

准备少量的熟肉,切丝,然后和无花果干一起放入锅里煮。出锅时候撒上适量咸盐即可。这样的汤可以有效治疗慢性肠炎,胃炎,有良好的调理肠胃作用。

三、无花果干可以用来做菜

无花果干和洗干净的西瓜皮(切丝)凉拌成菜,口感清爽,味道独特。

四、无花果干可以用来泡茶

无花果干切碎,炒至半焦。每次10g,加白糖适量,用沸水冲泡,代茶饮。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱,消化不良,饮食减少,便溏腹泻等。

无花果干的选购技巧

无花果干要怎么挑选呢?对于没有经验的年轻主妇来说,煮饭挑选食材真是一项技术活,特别是挑选这些干制品,外表看起来差不多,选了品质不好的,吃起来口感天差地别!那么无花果干要怎么挑选呢?为你支招!

首先,无花果干是采用成熟无花果晒制而成,表皮呈深黄色,口感很甜,微酸。优质的无花果干表面有一层白色颗粒状或絮状的果霜,果肉松软、果酱浓郁。

其次,挑选时应尽量挑选无虫眼的无花果果干。添加化学药剂制成的果干色泽暗淡、果肉不完整、肉质干如棉絮,挑选时应注意辨别。

以上就是无花果干的挑选方法,你学会了吗?

无花果干的忌宜人群

无花果干是由新鲜的无花果晒干后加工而成的,其口感和营养价值可丝毫不逊色于鲜无花果呢!因此人们多用无花果干来煲汤或者是泡水喝。但是注意了!无花果干并不是人人都适合吃的,这是为什么呢?

这是因为无花果是含糖量非常高的水果,经过晒制后糖分更高,如果是有糖尿病的人就不适宜多吃,腹泻、 脂肪肝、脑血管意外、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用,大便溏薄者不宜生吃。无花果食用过多对胃虚、肝虚者有害,故寒性胃痛者忌食。

那么什么人适合吃无花果干呢?

无花果干能起到健胃消食,通便润肠的作用,所以消化不良食欲不振、便秘、高血脂高血压、动脉硬化、冠心病、癌症患者适宜食用。当然,怀孕时期的准妈妈也可以适当食用一些无花果干来补充孕期营养哦!

无花果干的功效与作用

秋冬季节,总会觉得口干舌燥,不妨用无花果干泡水喝吧!无花果干口感甜蜜,既能入药,也能直接食用,更能拿来泡水。那么无花果干有什么功效与作用呢?

首先,无花果干的营养十分丰富,可解毒消肿、生津清热、开胃健脾,对咽喉肿痛、声音嘶哑、食欲不振、消化不良、便秘、痢疾腹泻等疾病都有一定的治疗缓解作用。

其次,无花果内含有的水解酶等成分能减少脂肪在血管内的沉积,对降血压、预防冠心病有很好的作用。

另外,因无花果干可以通乳,所以,准妈妈可以适量食用,为将来宝宝的口粮做足准备!

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