目录：
咖喱饭好吃吗
咖喱饭好吃吗？吃过咖喱饭的朋友们会怎么答这个问题呢？咖喱饭比较柔软，风味独特，充满了咖喱的香味。对于爱吃咖喱的朋友来说，咖喱饭是个不错的选择哦。为什么说咖喱饭好吃呢？
首先因为咖喱饭的材料非常的丰富哦。炒咖喱饭时会放有牛肉、猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱和咖喱粉去炒哦。所以炒出来的咖喱饭是非常美味的，关键是它的料非常的多哦。
咖喱饭因为放有许多蔬菜去炒了，所以咖喱饭含有多种蔬菜的各种微量元素。而且再加上米饭本身的香气和营养，让咖喱饭的口味更上了一个层次了。美味的咖喱饭给人带来了味觉和嗅觉的享受。美味的咖喱饭可以促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；还可以促进血液循环，达到发汗的目的。
咖喱饭的做法
爱吃咖喱饭的朋友，是不是想知道咖喱饭的做法呢？平时想吃咖喱饭时，就可以自己在家做来吃了。平时也可以给爱吃咖喱饭的家人或者是朋友们炒一个美味的咖喱饭。那我们马上就给大家介绍咖喱饭的做法哦，要认真学哦。
1.要准备好的材料有：咖喱块、土豆、牛肉、猪肉、胡萝卜、洋葱以及其他调料。
2.把买回来的牛肉和猪肉切成小块状，而且在切肉之前，先闷一锅大米饭。接着把买回来的土豆和胡萝卜切方块儿（块儿一定不要太大）、洋葱多量切粗丝。
3．在锅里放适量的油，用中火把牛肉和猪肉放进锅里去炒一下，直到肉变色后就把炒好的肉捞出来备用。然后再用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，接着再次放入炒好的牛肉和猪肉，加入水，水大概与菜平高就可以了。
4.用大火把放有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。关火后，让汤静置15分钟。然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟)，放入土豆（适量加入一些椰浆会更加香浓）。用小火煮大约15分钟后，等土豆熟了就可以吃了。然后再盛出一碗香喷喷的米饭，放在旁边。美味的咖喱饭就可以吃了。
咖喱饭的功效
咖喱饭是由咖喱作为主要的调料，把一些菜和咖喱一起煮熟，然后再加上一碗香喷喷的米饭搭配而成的。平时爱吃咖喱饭的朋友们会在家自己尝试做咖喱饭吗？你们知道咖喱饭的功效具体都有哪些吗？下面给大家介绍一下咖喱饭的功效吧。
1. 咖喱饭有促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲的功效。因为咖喱饭中含有姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料。
2.咖喱饭有促进血液循环的功效。因为咖喱饭中含有姜黄素，姜黄素可以激活肝细胞并抑制癌细胞。而且咖喱饭还具有预防老年痴呆症、协助伤口愈合的功效。
3.咖喱饭具有改善便秘，有益于肠道健康的功效。且咖喱饭的大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
咖喱饭的营养价值
咖喱饭的营养价值高吗？这也许是许多朋友都会问的问题。那大家觉得咖喱饭的营养价值高吗？平时吃咖喱饭后有没去查查咖喱饭的营养价值具体有哪些呢？如果还不是很了解咖喱饭的营养价值的话，就认真看下文吧。下面会给大家介绍一下咖喱饭的营养价值哦。
1. 咖喱饭中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素和热量。咖喱鸡饭可以促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
2.咖喱饭营养齐全，因为咖喱酱汁中含有多种蔬菜的各种微量元素，再加上米饭的香气和营养，吃咖喱饭能让味觉和皮肤快乐地享受丰富的营养。
3．咖喱饭中的大米味甘性平，所以说咖喱饭有补中益气、健脾养胃、益精强志、止烦、止渴、止泻的作用。
4.咖喱饭中含有咖喱，而咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进血液循环，达到发汗的目的。
孕妇可以吃咖喱饭吗
孕妇可以吃咖喱饭吗？这也许是一些爱吃咖喱饭的准妈妈经常疑惑的问题。在这就给大家解答一下这个问题吧。
其实孕妇应该尽量少吃或不吃，因为咖喱饭中有一些咖喱粉，有点点辛辣，孕妇应该吃一些营养价值高的但偏清淡点的食物。如果孕妇在孕期期间饮食以清淡为主的话，对宝宝比较好。因为孕期饮食清淡，宝宝出生后就不易上火，长奶癣之类的。
孕妇应该尽量少吃或者不吃咖喱饭。因为妇女怀孕时，体温会相应增高，肠道也会较干燥。而咖喱饭中含有性大热且具有刺激性的咖喱这种热性香料，很容易消耗孕妇的肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。孕妇的肠道发生秘结后，孕妇必然用力屏气解便，这样就引起腹压增大，压迫子宫内的胎儿，容易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。
所以说孕妇应该尽量少吃或者不吃咖喱饭。在平时生活中，应该多吃蔬菜，鱼，水果，吃出个健康聪明的宝宝。
