泰国咖喱饭口味独特,利于提高食欲,深受人们喜爱。在制作上,也并不复杂。下面一起来学习下泰国咖喱饭的做法吧!
材料:泰国红咖喱酱、牛腩、土豆、洋葱、胡萝卜、椰浆、鱼露
1、洋葱切成碎末,胡萝卜切成丁,土豆切成块,牛腩切成小块,汆水备用。
2、水烧开,先放入土豆,看下火力大小。
3、再加入胡萝卜,中火煮。
4、起油锅,入油,放入洋葱煸炒。
5、再放入汆过水的牛腩。
6、在煮熟的胡萝卜、土豆中倒入牛肉洋葱粒。
7、加入红咖喱酱。
8、加入适量椰浆,以减低咖喱的辣味和增强香味。
9、出锅前,加入适量的鱼露。
10、关火,盛入盘子里。
小贴士:
1、加入椰浆,可适当减低咖喱的辣味和增强香味。
2、鱼露是一些泰式料理中非常重要的调味料。加入鱼露,整个咖喱饭也更具泰式风味。
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