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紫薯山药泥 紫薯山药泥的做法 紫薯山药泥的营养成分 紫薯山药泥能减肥吗

目录:

  1. 紫薯山药泥
  2. 紫薯山药泥的做法
  3. 紫薯山药泥的营养成分
  4. 紫薯山药泥能减肥吗

紫薯山药泥

作为养生的好食品来说,紫薯和山药都是受到大家热捧的食物。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。山药是防治腹泻好帮手。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用。

大家平时都会把紫薯和山药拿去蒸熟分开吃,可是这样吃法又太单调了而且口感也不是那么的好,所以我们就把紫薯和山药结合在一起,为了让小孩子和老人家能更好的吃,我们会把紫薯和山药打成泥,这样就可以更好的吃了!而且吃法还有很多种!

紫薯山药泥的做法

其实这么健康的紫薯山药泥的做法很简单的,下面就跟着一起来学习下这款好吃简单紫薯山药泥的做法吧!

原料:紫薯3~4个,山药150克,酸奶或白糖。

道具:月饼模

做法:

1.洗净紫薯与山药外皮,削去山药皮并把山药切成小块(是便于快蒸熟)。

2.山药和紫薯上蒸锅蒸熟(要熟透),并分别碾成泥。

3.取月饼模装上KT 猫印模,先舀入一勺紫薯泥压实,再舀入一勺山药泥压实,最后舀入一勺紫薯泥压实。

4.倒出,紫薯山药泥即做好,吃时,蘸白糖或淋上酸奶,或者就吃原味。

紫薯山药泥的营养成分

山药味甘性平,益气健脾,其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,药食两用。另外,山药本身几乎不含脂肪;其含有的大量黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化,增强人体免疫功能,延缓细胞衰老。

紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

紫薯山药搭配组合,颜色漂亮,造型好看,制作方法简单,佐以蜂蜜或糖粉调味,软面香甜,老弱病残均适宜食用。

紫薯山药泥能减肥吗

紫薯山药泥里面主要含的是紫薯和山药。紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

紫薯山药泥是一种理想的减肥食品,它所含的热量非常低,比一般米饭低得多,所以食用后不仅不用担心会发胖,反而起到减肥作用。紫薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护皮肤、延缓朽迈有一定的作用,国外很多女性把紫薯当作驻颜美容食品。

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