北方人喜欢吃面食，小麦就是面食的主要原材料，因着不同人的口味，人们用小麦做出了各种各样的美食。下面，就为大家介绍几种关于小麦的家常做法！
玉米小麦豆浆
主料：黄豆(50克)、玉米(1根)、小麦(30克)、冰糖(20克)
做法：
1、把材料准备好，玉米洗干净，剥粒。
2、黄豆洗干净，提前一个晚上泡好，小麦洗干净，泡2小时。
3、把泡好的材料用清水冲洗一下，和玉米粒一起放入食物料理机中。
4、加入适量清水，搅拌成玉米小麦豆浆。
5、用漏网撇去泡沫，加入冰糖，边煮边搅拌，煮至大滚后转中火继续煮3分钟左右。
6、煮好的豆浆最好是趁热喝，喝不完可以放入冰箱冷藏，但再喝时一定要再次煮开。
功效：用小麦和玉米煮的豆浆能有益气清热的功效，并且对小朋友的虚汗、盗汗有很好滴辅助调养作用。
红米番薯小麦粥
主料：红米(100克)、小麦(适量)、花生(适量)、番薯(适量)
做法：
1 、先把小麦、花生、红米备好，浸泡半小时以上，捞起备用。
2、然后倒入压力锅内。
3、再把切成块的番薯加入，注入约半锅清水。
4、大火煮沸约半小时再转小火十分钟后熄火。
5、待压力锅汽排完之后打开锅盖即可食用。
小贴士：这款粥特别适合吃多油腻食物之后食用，无论当早餐或主食都不错。
五指毛桃小麦汤
主料：五指毛桃(30克)、鸡壳(3个)、猪胰（猪横脷）(1条)、山药(100克)、小麦(100克)、麦冬(20克)、云苓(10克)、红枣(30克)、姜(1小块)
做法：
1、把材料准备好，把煲汤辅料准备好。
2、鸡壳洗干净，去皮切成块，猪横脷（猪胰）洗干净，去掉白色的肥膏，切成块。
3、五指毛桃洗干净，斩段，再用清水泡10分钟左右。
4、小麦、云苓、麦冬用清水洗干净，并用水泡10分钟。
5、红枣洗干净，并去掉核。
6、锅中煮开水，放入鸡壳和猪横脷（猪胰）焯一下，逼出血水。
7、把焯水后的鸡壳、猪横脷（猪胰）取出，用清水冲洗干净后，倒入篮里沥干水分。
8、山药去皮，切成块，姜去皮，用刀背拍一下。
9、把所有材料倒入紫砂锅中，加入适量清水，插上电源，煲3小时即可。
功效：五指毛桃小麦汤是一款健脾祛湿又开胃的广东老火汤。 具有一定的保健作用，特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
