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方便面的危害

方便面的危害

方便面的危害有哪些?方便面的诞生,源于人们对快捷生活的需求。生活节奏越来越快,现代人很少有时间亲自下厨,快捷食品就越来越受到吹捧。方便面是很多人选择的食物,方便面因为快速方便深受喜爱,通常几分钟之内就可以食用。而且吃方便面的时候散发的香味,让食用者感觉心情快乐,食欲大增。但是方便面的危害还是挺多的。为什么呢?

方便面的危害1:易得肠癌

方便面多用精制面粉制成,本身纤维素少,加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃,人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”,现在患慢性便秘的人越来越多,粪便在大肠中滞留时间过长,也是诱发肠癌的重要因素之一。

方便面的危害2:缺乏营养,有损大脑运动

方面便中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低,常吃对大脑发育和思维活动都不利。

方便面的危害3:容易上火

方便面油炸食品,喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热,其实这时候火气已经开始在体内积压了。即使是泡着吃,超过一定的量也会上火。

方便面的危害4:导致肠胃功能失调

由于方便面中含有较多调味剂和添加剂,经常食用会使人味觉迟钝,影响正常食欲。一般说来,喜吃方便面的孩子,更容易偏食。

方便面的危害5:营养不全面

方便面的主要成分是面粉和油脂、调味料,并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。如长期食用方便面,营养结构单一,会造成营养不良,从而会导致一系列的疾病的发生,如头晕、乏力、心悸、精神不振等,严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等。

方便面的危害6:促使人早衰,过氧脂质有害健康

方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂,但它只能减慢氧化速度,推迟酸败时间,并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分,产生过氧脂质,长期过量的过氧脂质进入人体后,对身体的重要酶系统有一定的破坏作用,还会促使人早衰。

方便面的危害7:导致肥胖及相关疾病

经常吃方便面的人,会造成脂肪量、热量的长期过多摄入,从而导致肥胖,并提高心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生几率。

方便面的危害8:添加剂过多

为了改善方便面味道、卖相或者延长其保质期,一般方便面都会加入一些添加剂,如磷酸盐、防氧化剂、防腐剂等,而这些东西因长期贮存、环境影响等,也会在慢慢变质,食后对人体有害,而且若再人体内积聚,会造成严重后果。

方便面的危害9:制作过程产生的有害物质

由于方便面是反天然的制作,将新鲜的材料脱水或经油炸而成的,在这个过程中可能会产生相关化学反应,产生一些有害物质。如所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生丙烯酰胺这种致癌物。

方便面的危害10:塑料餐具危害健康

桶装方便面一次性发泡塑料餐具不仅在严重污染环境,而且用开水冲泡时,如果温度达到65摄氏度以上,它的有害物质就会渗入食品中,从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。

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