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煮方便面的步骤
煮方便面其实比干吃方便面或者是直接冲方便面还要有营养哦，而且还可以自己随心所欲的做适合自己的面哦，是不是很激动呢，那么接下来就来一起学学做方便面的方法吧。
1、先根据面的量，加入一定量水的样子在锅里，比如一个面饼加入1000毫升左右，如果你爱喝汤也可以多放点水。
2.开中火或者大火，等水烧开，等到水嘟嘟的翻泡泡了就可以放方便面了。
3.放好方便面后，把里面的调料也放进去，当然可以根据自己的喜欢加入蔬菜、鸡蛋、肉等等，以增加蛋白质、维生素等人体所需物质。
4.一般煮3到5分钟，就可以关火吃了。
方便面的新吃法
煮方便面几乎是很多人都会的方法，但你知道方便面还有很多新做法吗，比如辣白菜煮面、绿茶拉面、年糕拉面等，是不是心动了呢，心动就一起来学学吧。
1、辣白菜煮面。材料；面饼2块，自制辣白菜少许，韩国辣酱一勺，芝麻油，牛肉粉（或鸡精）。做法：加入少许芝麻油烧热，再加入切碎的辣白菜炒香，加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味，加入面饼煮熟即可享用。
2、绿茶拉面。材料:方便面1份，绿茶粉末1大勺，鸡蛋1个，大葱，蘑菇 做法：在锅中将水煮沸，放入绿茶粉末，再放入面饼和鸡蛋继续煮，放入切好的葱和焯过的蘑菇，也可不要，如果是杯装的方便面，倒入水后放一袋绿茶，能去除油腻，味道会变得很清淡。
3、年糕拉面。用料：方便面饼、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱。做法：锅内烧开水后放入两勺辣酱，依此放入年糕、胡萝卜、香菇，中火煮三分钟左右，然后放入洋葱，这时可以品尝一下，如果淡一点，可放入方便面里的料包，待所有食材煮好后，汤汁也收得差不多时即可。
4、芝士咸牛肉方便面奄列。用料：咸牛肉，蛋一只打散，方便面我用了农心滴。做法：蛋加少许生抽，少许盐，打散备用。锅中煮沸水，把方便面扔进去，煮到七成熟就行了，捞起沥干水份 ，加少许鸡粉和牛肉，拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。平底锅热锅，把准备好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压，然后把另一边折过来，形成奄列状，翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了。
5、牛奶面饼。做法：选用新鲜的脱脂牛奶200-250ml，在牛奶中加入半勺蜂蜜，然后再将1/4块泡面饼捏碎后撒进牛奶中，充分搅拌均匀即可直接食用。
煮方便面怎么放鸡蛋
方便面陪伴了我们这么久，几乎很少人不知道方便的存在，每个人多多少少都会煮过方便面，或者看别人煮过，那你知道煮方便面要怎么放鸡蛋吗，如果不知道，就跟我一起来学习吧。
煮方便面时放鸡蛋一来可以使方便面吃起来更美味，二来可以使方便面更具营养，补充身体所需营养哦，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，因此在方便面里加入鸡蛋是个不错的选择。但根据不同人的口味，可分为两种：如果你喜欢吃完整的蛋，最恰当的应该是煮开水时，锅底附上均匀的小泡泡的时候，把鸡蛋打下去，然后记着搅拌的时候要小幅度的搅动，不要搅动鸡蛋那块，最后就是用筷头触碰鸡蛋，如果外面硬了，里面的蛋黄就是果冻状的了，再稍微煮会就可以出锅了。这样在方便面煮好时，鸡蛋可以达到最好的状态，很嫩而且蛋黄刚刚凝结；如果你喜欢蛋羹类型的，那就在方便面煮好快出锅的时候，把鸡蛋打进去，用勺子搅一搅就可以出锅了。这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。
但需要注意的是，煮方便面的时间不宜太长，太长的话面就会糊掉烂掉，面条是去韧性，口感就会大大减少哦！
煮方便面比泡的好吗
不管是泡面还是煮面，相信只要是吃过面，爱吃面的人都有吃过，但你们知道方便面是煮的好还是泡的好吗，如果不知道，就跟我一起来看看吧。
一般来说煮的方便面比泡的或者是干吃要好，因为方便面的面饼受热后会膨胀，但由于面饼的表面只有少量的水分子渗透进去了（相对于泡的方便面而言），方便面内部的结构并没有松散，所以煮的方便面口感会劲道一些。而且煮的时候，面饼中所含的添加剂会被大量的挥发哦，所以不论记口感还是就危害，煮的方便面还是不叫好的哦。
