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西米露的吃法

西米露的吃法

西米露有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米露还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米露很受人们尤其是女士的喜爱。那么,西米露一般都怎么吃呢?请看下面介绍。

1、即煮即食

(1)先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。

(2)然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟。

(3)若有必要,在煮的过程中也可加水,也可在将要煮透前,停火,封盖,几分钟。

(4)加糖、椰浆及杂果等配料后搅动,即可食用。

2、熟后待用

(1)先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。

(2)然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅动西米约2分钟。

(3)关掉火,倒掉开水,保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次,再倒掉水(切记此步骤务必要移离灶炉进行)。

(4)最后再加注相当于西米2-3倍的常温水煮开,再倒入刚才未煮熟透的西米,煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米。

(5)保留少许水和西米一起在密封容器中,把多余的开水倒掉,若有条件保存于冰霜中(不可放冰格)可保存更久。

注意:按此方法煮的西米可以摆置几小时后食用,但不宜留的时间太长。

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