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鸡蛋炒大米的食用注意事项

鸡蛋炒大米的食用注意事项

鸡蛋炒大米老弱妇孺皆宜的食物,但是食用鸡蛋炒大米还是有一些需要注意的事项的。例如对鸡蛋过敏的人群,不适宜食用鸡蛋炒大米;还有一些婴幼儿,虽然可能吃鸡蛋炒大米,但也不要过量食用。

1、食用鸡蛋炒大米不宜和糖类一起食用,不宜和豆浆搭配,不宜和鹅肉、兔肉同食,吃完鸡蛋炒大米后不要立即吃柿子。

2、由于鸡蛋在形成过程中会带菌,未煮熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻。因此在食用鸡蛋炒大米前一定要将鸡蛋炒熟。

3、鸡蛋炒大米当中的大米,含有维生素和无机盐,特别容易溶于水。所以淘米时不用流水和热水,不使劲搓和搅和米,不用水长时间泡着米,淘的时候少用水。

4、要提醒各位朋友的是,尽量不要长期食用精米做的鸡蛋炒大米。因为精米在加工时会损失大量营养,长期食用会导致营养缺乏。所以应粗细结合,才能营养平衡。

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