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意大利面的宜忌人群

意大利面的宜忌人群

意大利面因为其多样化的口感和烹饪做法,以及与中国人的饮食习惯相近,因此即使它是属于西餐的餐点,仍然受到很多中国国内老百姓的喜爱。那么,意大利面的忌宜人群有哪些呢?我们来了解一下吧!

一般来说,意大利面与不同的酱料搭配,会呈现出多样化的风味和口感,受众群非常广泛,一般人群均可食用。不过,有些意大利面会含有麸质,对于有“麸质过敏症(Celiac Disease)”的人来说,别人视为美味的面筋食品却无异于“毒药”,会导致人体的免疫和消化系统同时异常。因此,这一类人群就不宜食用意大利面了,以免发生过敏性反应。

而对于儿童来说,如果不是过敏体质的话,也可以食用意大利面,但是注意过长的意大利面需要家长们先做一下处理,以免造成孩子噎食,避免意外的发生。

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