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糯米粉可以做面膜吗
糯米粉是一种常见的食材,利用糯米粉做出来的食物非常的多,比如我们元宵节会吃到的汤圆就是其中一种。用糯米粉做汤圆或者是其他一些小吃,这是糯米粉的常规的做法。那么你们知道糯米粉可以做面膜吗?糯米有改善干性肤质,并可收紧松弛地皮肤,平滑疤痕的功效,做成面膜使用,效果也是杠杠的。那么糯米粉怎么做面膜呢?就让来给大家示范一下吧。
糯米粉面膜
原料:糯米粉5克、白蜂蜜10克
调制方法:将白糯米磨成极细末,将白蜂蜜与其调成糊状即可,涂敷于脸部或皱纹处,20分钟后洗去。
美白去斑紧肤面膜
原料:鸡蛋蜂蜜糯米粉(亦称江米粉或江米面)
调制方法:在容器中加入蛋清(油性皮肤适用)、一勺蜂蜜、3-4勺糯米粉。充分搅拌,使所有原料均匀。备用。
使用方法:
先将脸用温水洗净,将制好的面膜用面膜刷薄薄地,且均匀地涂在脸上,注意避开眼唇部。停留5-10分钟后用清水洗净.最好再用冷水拍拍脸部,以增强收缩毛孔的功效。之后再按自己平时的习惯,在脸上拍一些爽肤水或润肤乳液之类的护肤品即可。此面膜两周使用一次就好。
糯米粉可以做什么
糯米粉是一种用途多多的食物材料,我们经常用糯米粉来制作美食,像糯米糕、南瓜饼、汤圆等,都是味美的糯米粉食品。当然除此之外,糯米粉还能做面膜呢。所以说请不要小看这样一种东西。为了让大家更好地了解糯米粉这样的一种东西,下面就来给大家详细介绍一下用糯米粉制作各色美食的做法吧。
年糕
材料:糯米粉300克、粘米粉200克、水340克、色拉油2小匙(加不加都行)
做法:
1、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里。
2、用320克温水和面,和到这种样子时,下两小匙色拉油再继续揉。
3、面团揉至光滑,分成4个小剂,手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。
4、全部搓好后放进锅中隔水蒸35分钟(中小火就可以)。
糯米土豆饼
主料:土豆240g、糯米粉200g
辅料:油适量、酒酿适量、自制花生、芝麻酱适量
做法:
1、将土豆削皮煮熟压成泥。倒入米酒拌均。
2、倒入糯米粉。根据需要加点水,和成团。
3、在案上铺一块湿布,将面团揉搓成长条,分割成若干等份。
4、将每一小份搓圆。取一份,用大拇指按一小窝,放点馅料,包起来;沾点芝麻,然后按扁。
5、逐个包好备用。取一煎锅,用厨房纸均匀地抺点油在锅底。将生坯放入,中间要有间隙。以免相互粘连。
6、盖锅小火煎至两面金黄,呈透明状即可。注:可以点少量的水,比较容易煎透。
糯米糍
材料:糯米粉150g,玉米粉20g
调料:糖20g,水200ml,油一大勺,豆沙
做法:
1、所有材料加到一起,搅匀,成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬,少则粘,多则韧,可按个人口味适当添加。
2、将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中,以微波炉最大瓦数加热4分钟。
3、出来后就是这个样子,将熟了的面团稍微搅拌一下(大约相当于和面了),用烤箱纸或者用保鲜膜裹好,放凉。注意,烤箱纸和保鲜膜都要事先抹点水,以防粘粘。
4、待面团凉至不烫手的时候就可以开始包了。包的时候手心里要蘸水,同样是为了防粘。
5、团好后,裹上椰蓉,芝麻,黄豆面,等等。芝麻要事先炒过。
糯米粉的制作方法
糯米粉是常见的一种食材,在超市经常可以见到,它甚至是不少家庭主妇厨房必备的材料之一。糯米粉当然是由糯米研磨而成,那么你们可知道这里面包含了多少道工序呢?想了解糯米粉的制作方法,那就让来给大家介绍一下吧。
糯米加工成糯米粉,主要是有两种基本方法。一种是干粉加工,主要是将糯米拣去黑米、簸去沙子后直接用电磨磨成细粉。如家庭自用,用粉碎机就可以。另外一种方法是水磨法。主要是将糯米淘净后水浸4、5小时,用石磨磨成浆。磨口挂布口袋,边磨边用布袋将流出的米浆接入。磨完后将布袋挂起沥水。大约7、8小时后就可取下。布袋里就是半干半湿的糯米粉。中国南方农村过年前家家户户都要加工汤圆面,用的就是这种方法。
一般来说,水磨糯米粉比干磨的更加细腻,口味更佳。但是水磨糯米粉必须在5度以下才能存放,否则就会发酵、发霉。所以夏季一般都不加工。如果夏季家庭食用,可以在超市购买加工好的袋装糯米粉或散装零售糯米粉--请注意保质期,或闻一闻。因糯米粉时间放久了就会有哈喇味。
怎么挑选好的糯米粉
糯米粉是一种常见的食材,用糯米研磨而成,人们在生活中利用糯米粉可以制作出很多美味的食物。一般来说,在超市里面也有现成的糯米粉售卖,那么大家在挑选糯米粉的时候要注意哪方面的问题?怎么才能挑选好的糯米粉呢?接下来就来给大家详细介绍一番糯米粉的挑选方法。
如果是想购买糯米粉回来自己制作食物,那么就要注意选购的方法了。挑选的时候要注意,要选择色泽洁白,无发霉变质,无异味的糯米粉。这样的糯米粉比较新鲜,口味嫩滑、细韧、不碜牙。既然说了糯米粉的挑选,那么又是应该如何辨别糯米好坏呢?接下来继续跟大家详谈挑选糯米的方法。
糯米有两个品种,一种是椭圆的,挑的时候看他是否粒大饱满,还有一种是细长尖尖的,这种挑的时候看是否发黑或坏掉。
挑选好糯米外观:糯米色泽乳白或蜡白,不透明,也有半透明的(俗称阴糯),大米多为透明或半透明的,有的米粒有垩白,但不是整粒全白。糯米硬度较小,大米硬度较大。颜色:雪白。如果发黄、米粒上有黑点儿,就是发霉了。纯度:糯米是白色的,不透明,不亮。如果米里有半透明的米粒,是掺了大米。新旧:陈米的米粒上会"爆腰"。仔细看米粒的中间,有"横纹"的,叫做"爆腰",是陈米。大小:米粒小,均匀,雪白,无爆腰即是好米。
糯米粉和面粉的区别
糯米粉和面粉,同是白白的粉状物,很多人还真的是挑花眼了,傻傻分不清谁是谁。其实如果是有经验的家庭主妇,是能够轻易分得清哪些是糯米粉哪些是面粉。以下鉴定方法提供给大家,希望能够帮助大家挑选自己需要的东西。
面粉就是小麦粉,一般用来做包子,饺子,面条,馒头,糕点等等。糯米粉是稻的变种糯稻的种子磨成的粉,又叫江米粉,是汤圆、元宵的原料。这两者在外形、水溶性、手感上、粘性都有区别。
外形:面粉看起来颜色较暗,较粗糙;糯米粉尤其是所谓水磨糯米粉较雪白。
手感:面粉较为粗糙,手感涩;糯米粉手感光滑,细软。
水溶性:面粉团有弹性,不能溶于水,会留下面筋。糯米团松散易碎,水洗后完全散开,像淀粉一样沉在水底。
粘性:面粉用冷水很容易调成面团,有筋道;而糯米粉即使用开水将部分烫熟后再加入生糯米粉一起揉,粉团也容易开裂,明显的粘性不足;这是因为两种小麦和大米之间淀粉结构不同而产生的差异。