粳米与大米的做法

粳米与大米的做法有很多，其能与许多食材搭配，从而做出不一样口味的粥品。下面，就为大家介绍粳米与大米的做法。

一、百合薏仁粳米粥

准备材料：粳米50克、薏仁50克、百合

做法：

1、将薏仁用清水冲洗一遍，加清水提前浸泡至发胀。

2、先往砂锅内放入足量的清水，用大火烧开，然后将粳米用清水冲洗干净和泡好的薏仁一齐放入开水锅中。

3、用勺子将食材朝一个方向搅拌几次，大火烧煮。

4、待锅里的水烧开后，有浮沫飘起时，用勺子把浮沫撇去，转中小火熬煮。

6、期间用勺子朝一个方向搅拌几下食材，煮到锅里的米粒开花。

7、加入已清洗干净的百合，煮至百合熟透即可。

以上，就是百合薏仁粳米粥的做法了，大家可以去试一下哦，也可以自己创作，煮出自己喜欢的粳米粥。下面，也为大家介绍一款家常大米粥。

二、香菇鸡肉粥

准备材料：鸡脯肉、香菇、大米、盐、鸡精、姜片葱末、香菜末

做法：

1、将鸡脯肉洗净，放入锅中，将姜片、葱末、清水大火烧开，转小火煮熟，捞出晾凉，并将鸡脯肉撕成丝装盘备用。

2、将淘洗干净的大米放入煮鸡脯肉的汤锅中，大火烧开后转小火熬成粥，接着放入已切好的香菇煮约5分钟，然后放入鸡肉丝，加盐再煮一小会。

3、最后放入鸡精、香菜末即可。这样好吃的香菇鸡肉粥就做成了。

粳米与大米的做法是多种多样的，在日常生活中，大家可更根据自己的喜好去选择不一样的辅助食材，从而做出不同口感的粥品。大家可以去试一试哦。