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大芋头的适宜人群

大芋头的适宜人群

芋头是很多人都很喜欢吃的一种食物,芋头可以做出很多美味的美食,像是土豆泥就很受小朋友们的喜欢,但是吃芋头也有需要注意的事项的。那么大芋头的适宜人群有哪些呢?

1、特别适合身体虚弱者食用;

2、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

3、芋头忌于香蕉同食。

4、芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心,因此是人们喜爱的根茎类食品;

5、芋头烹调时一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉;

6、芋头的黏液中含有一种复杂的化合物,遇热能被分解,这种物质对机体有治疗作用,但对皮肤黏膜有强的刺激,因此在剥洗芋头时,手部皮肤会发痒,在火上烤一烤就可缓解,所以剥洗芋头时最好戴上手套。

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