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西红柿鸡蛋挂面汤的做法

西红柿鸡蛋挂面汤的做法

西红柿鸡蛋挂面汤的做法其实很简单,因此妈妈可以学习一下,在家diy一款美味的西红柿鸡蛋挂面汤来享用哦。但是西红柿鸡蛋挂面汤若想好吃的话,其烹饪技巧是必须要掌握的哦,下面来看看2款美味西红柿鸡蛋挂面汤的做法。

西红柿鸡蛋挂面汤的做法一

材料:西红柿100g、鸡蛋1个、挂面100g 、油适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、葱适量、姜适量

步骤:

1、备好需要的食材,然后洗干净;

2、西红柿切块,葱切短,姜切成末;

3、炒锅放油加热,葱姜末入锅煸香后西红柿入锅煸炒;

4、煸好的西红柿倒入煮锅,加适量水;

5、水开后挂面入锅。挂面的量根据个人爱好而定,爱喝稠一点儿就多放挂面,否则,少放挂面;

6、挂面熟了放盐、味精、鸡精,淋入鸡蛋;

7、搅拌匀了即可出锅。

西红柿鸡蛋挂面汤的做法二

材料:挂面一小把、鸡蛋一个、西红柿一个、菠菜几颗、盐适量、调和油适量

步骤:

1、把食材洗干净,西红柿切小块,菠菜切段;

2、锅中放油炒鸡蛋西红柿,一定先放盐再加汤,这样西红柿出汁多,然后加水;

3、水热下面;

4、水开下菠菜,菠菜和面一起煮熟即可。

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