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微波炉蛋挞的做法

微波炉蛋挞的做法

目前,蛋挞以其独特的风味及口感日益深入人心,因而,有很多人都很喜欢吃。然而,蛋挞怎么做呢?下面,就为大家介绍一下微波炉蛋挞的做法。

微波炉蛋挞的做法

准备材料:蛋挞皮、鸡蛋、淡奶油、牛奶、糖、炼乳、低筋面粉

厨具:电烤箱、微波炉、打蛋器、电饼铛

做法:

1、制作蛋挞水:首先将牛奶倒入容器里,同时淡奶油也倒入容器中,接着加入白糖或糖粉,加入炼乳,然后搅拌均匀,并将奶液放入微波炉加温40秒,拿出再搅拌使糖充分融化。2、鸡蛋取蛋黄放入碗中,搅拌均匀后就倒入奶液中,蛋奶液搅拌均匀,接着再将低筋面粉筛入蛋奶液中,搅拌均匀,不要有面疙瘩,这样蛋挞水就做好了。

3、蛋挞皮取出,蛋奶液倒入蛋挞皮中,8分满(如果是新作的蛋挞皮7分满)就可以了。

4、微波炉烤盘覆铝箔纸,摆上蛋挞放入微波炉按烧烤功能烤20分钟左右即可。

这样美味的蛋挞就做好了,喜爱吃蛋挞的亲们,快快动手试一试吧,其的口感酥脆爽滑,很值得一试哦。

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