您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

港式蛋挞的营养价值

港式蛋挞的营养价值

港式蛋挞和其他蛋挞一样都是由蛋挞皮和蛋挞液组成,而蛋挞皮和蛋挞液的主要用料有奶油、牛奶、鸡蛋、面粉等。制作一个蛋挞所用的材料不少,因此蛋挞也含有一定的营养成分。一般蛋挞含有丰富的蛋白质、糖分、固醇类、蛋黄素以及多种微量元素以及维生素。

但是蛋挞最为引人注意的营养成分莫过于热量。专家研究证明一个蛋挞的热量相当于吃下一碗饭的热量。又酥又软,很容易两、三口就一个的葡式蛋挞,每个平均热量约是300卡左右,而普通一碗饭的热量是280卡,所以吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量,如果5分钟吃下三个蛋挞,就要慢跑一小时才能消耗这些热量。

蛋挞的脂肪含量多,不饱和脂肪酸更多。米饭热量主要来自碳水化合物,而蛋挞则超过60%来自脂肪,而且在这些脂肪中,饱和脂肪酸又占56%,专家建议预防心血管疾病的饮食中脂肪占总热量30%以下,饱和脂肪酸不超过三分之一,所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。建议各位切记莫贪吃!

发表评论

评论列表