薏米仁水的副作用

虽然薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。而且因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，但是世上所有东西都有它的两面性，即使是再好的东西，也有一定的副作用。那饮用薏米仁水的副作用都有哪些呢？

禁忌：孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。常吃也不好，隔段时间吃可以，因为它属于微寒食品。

据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。

薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。但上述功效是指生薏米煮汤服食之而言；若用于健脾益胃，利肠胃，治脾虚泄泻，则需炒熟应用。