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薏米仁和薏米的区别

薏米仁和薏米的区别

一些妈友问,薏米仁和薏米有什么区别?两者是同一种东西?薏米仁三个字,比薏米多一个“仁”字,所以不少人都以为薏米是薏米仁的简称,那么实际上是不是呢?其实,薏米仁和薏米并不是一个东西的全称和简称,但是薏米仁和薏米是有关系的。那么下面我们一起看看薏米仁和薏米的区别。

薏米仁属禾本科植物,有两种,一种为川谷,一种为薏米。因此薏米其实是薏米仁的一种。薏米仁是薏米和其他薏米仁的统称。川谷,壳坚硬而厚,俗称菩提子。薏米,壳较薄而糯,可供食用。此二者性能大致相近,而以后者为佳。根亦作药用。

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