绿豆薏米粥怎么煮

绿豆薏米粥不仅仅营养价值颇高，而且绿豆薏米粥的功效与作用也十分显著，不仅能够促进新陈代谢、预防心血管疾病，又能降血脂降血糖，还能防癌抗癌。绿豆薏米粥的做法很简单，但是要注意些小技巧。下面我们一起看看绿豆薏米粥怎么煮。

绿豆薏米粥的用料为20.0克绿豆，20.0克薏米和250.0克饮用水。具体的绿豆薏米粥的做法如下：

1、先将薏米和绿豆用清水洗净，然后用清水将薏米和绿豆浸泡隔夜。

2、第二天，将浸泡薏米和绿豆的清水倒掉，然后将绿豆和薏仁放入锅内，加入适量的饮用水，用大火烧煮。

3、待到水烧开之后，改用小火慢煮，直至熟透，这样一道营养十足的绿豆薏米粥即可完成了。

至于绿豆薏米粥的味道，粥品本身可能会因为没有调味而觉得口感较差，此时可稍微添加一些甜味料来增加甜味，至于放什么甜味料，可以放一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖，但都是要计算热量的哦！

需要注意的是，烹调绿豆薏米粥的时候，不能够用铁锅来烹调，因为绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对人体有害。