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燕麦片的营养价值和功效

燕麦片的营养价值和功效

燕麦片的营养价值与燕麦的相近,都含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。虽然在将燕麦加工过程中营养会有一部分的流失,但是纯燕麦片的营养价值还是很高的,而其他各种燕麦片的营养则就要根据燕麦的成分而定了。

燕麦片的营养价值主要有:

1、含丰富的膳食纤维,能够吸收体内的胆固醇并将其排出体外,从而起到降低血液中胆固醇的作用,预防心脑血管疾病,减少中风的危险。

2、含糖量低,有降糖减肥的作用,适合糖尿病患者和肥胖人群食用。

3、可溶性膳食纤维能够增强肠胃功能,有通便的作用,可缓解便秘的问题,对治疗便秘性肥胖有一定的意义。

4、富含维生素和矿物质,对人体有很好的保健功效。可促进血液循环和伤口愈合,可促进骨骼发育和预防骨质疏松,可补钙和预防贫血。

5、含丰富的亚油酸,能够增强体力,老年人食用还有延年益寿的功效。

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