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南瓜子的副作用
虽然南瓜子有很多丰富的营养价值和功效作用，但是不管是什么食物，我们也不可以过量食用，例如南瓜子。因为过量食用南瓜子后，会出现一些副作用的。但是南瓜子的副作用有哪些呢？我们来了解一下吧。
1、南瓜子是属于坚果的一种，而坚果一般都含有较多的脂肪。所以在食用过量时，可能就会引起发胖。因此要适量食用南瓜子。
2、南瓜子与羊肉同食的话，可能会引起腹胀、胸闷等症状。
3、胃热病人食用南瓜子后，可能会感到脘腹胀闷。所以一次不要吃得太多,否则有可能因为食用南瓜子过量而导致头昏。
4、南瓜子有小毒，会影响肝脏功能。南瓜子一次性吃多了，会太油腻了，有恶心的感觉，并可能引起和加重肝内脂肪的浸润。因此对患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说，不宜食用。
5、已经氧化腐败的南瓜子不要食用，否则食后容易引起恶心、呕吐、腹痛等症状。
6、南瓜子与咖啡、茶等一起食用的话，会影响铁元素的吸收。
7、南瓜子一般最好不要生食，因为生食的话，口味不好，且食用后的保健作用不大。
南瓜子的作用
南瓜子营养丰富，包含蛋白质 、脂肪、维生素、淀粉等营养成份，平时多吃点，对与我们的健康是很有好处的，而且拥有对人体有益的特有作用。接下来就让小编介绍一下南瓜子的作用吧。
1、南瓜子富含脂肪酸，可有效地防治前列腺疾病。每天食用适量的南瓜子，可使前列腺保持良好功能，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀、前列腺肥大,，同时还有预防前列腺癌的作用。
2、南瓜子富含泛酸，可以缓解静止性心绞痛，且有降低血压的作用。
3、南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于血吸虫病的治疗有一定作用。
4、南瓜子是很好的驱绦虫剂，更没有毒副作用，适宜老人、儿童绦虫病、蛲虫病、绦虫病、钩虫病和腹痛胀满等症状的均有明显的治疗效果。
5、南瓜子含丰富的亚油酸，能有效地降低血糖，是糖尿病患者的最佳零食。
6、南瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸与植物性蛋白，有助于降低血液中胆固醇，预防动脉硬化等心脑血管疾病的产生，能有效降低发病率。
南瓜子的营养价值
南瓜子里含有非常丰富的营养物质：不饱和脂肪酸、泛酸、蛋白质、维生素A、B1、B2、C、D等，也含胡萝卜素、铁、锌、镁、锰等微量元素，所以南瓜子是一种高营养的理想零食。那么就让我们来认识一下南瓜子的营养价值有哪些吧。
南瓜子是市面上较普遍的一种食材，但它含有蛋白质 、脂肪、淀粉等多种营养成分，适合糖尿病人食用，
对于男性来说，是更需要补充锌元素，因为补充锌可以促进睾丸激素的分泌，能有助于初期前线腺肥大的治疗和预防前线腺癌的产生，有效地防治前列腺疾病，还可以增加精子量。而且南瓜子富含的维生素C，这也有提高精子质量的作用。所以，吃南瓜子的营养价值很高。
南瓜子中还含有大量的磷元素，人体吸收磷，可防止矿物质在人的泌尿系统中凝结，使之随尿排出体外，具有预防肾结石的目的。
同时黑南瓜子含有丰富的泛酸，可以缓解止性心绞痛，并能降低血压。
因此，多吃南瓜子不仅能给身体带来更多的营养价值，还能有效防治疾病。
南瓜子适宜人群
南瓜子作为普遍的食物，一般人群均可食用，但特别是下面介绍的人群更加适合。
1、女性
如今的人都越来越注重自己的外在形象，尤其是女性，在越来越成熟的年龄是爱美女性的一道很大的难关。每天适当食用一些南瓜子，其具有维C有抗氧化作用，长时间使用后，可以很好的预防衰老。但南瓜子是属于坚果的一种，一般都含有比较多的脂肪，所以在进食的时候要注意一个量，食用过量的话可能就会发胖。
2、糖尿病人
糖尿病患者常常会感到饥饿，因此可以把南瓜子作为解馋、充饥的食物。因为南瓜子味道鲜美，含糖少，吃上一点就有饱腹感。但其含有较多的脂肪，是高热量食品。所以每天都要有一个量的去食用，不然可能会导致血糖、血脂的增高。
3、结石患者
如今结石患者真是日益增多，而南瓜子含有磷元素，可以在一定程度上预防肾结石形成，经常食用，可以预防患上肾结石，或帮助已患上结石的患者排出结石。
4、高血压患者
高血压是现今较为普遍的疾病。尤其是在中老年人当中，高血压的发病率是更高的，因此中老年朋友更要养成食用黑南瓜子的习惯，可以帮助自己降压。
5、前列腺肥大患者
南瓜子含有丰富的营养，可用于辅助治疗前列腺炎和预防前列腺疾病。
6、产后手足浮肿和缺乳之人
南瓜子的营养价值高，对妈妈而言是一种很好的补品。
吃南瓜子的注意事项
吃南瓜子，可算是平常的休闲食品，而且人们经常会在家中磕着南瓜子看着电视或聊着天，好是悠闲自得，但是对于是南瓜子的注意事项，我们还是要认识一下的。
1、要正确选择南瓜子的味道，当然原味是最好。虽然南瓜子有很多味道，如五香、冰糖、奶油、绿茶等等 。对于健康来说，最好选择原味，因为而且嗑多了也不容易口干。但是多味南瓜子是加香料、食盐、糖精等制成的，有一定的副作用。而且多味瓜子在高温中易氧化, 容易使人衰老，所以多味瓜子更不宜食用过量。
2、一次性嗑南瓜子不要太多。有些人一嗑南瓜子，就像是上瘾了，会停不住嘴的。但是这样很容易上火，更重要的是会经常性的吃过量。但是南瓜子油脂含量太高，会容易发胖的。所以，每次嗑南瓜子少量为宜。
3、不要总是用嘴去嗑南瓜子，多用手掰。因为南瓜子不能洗,在之前制作的过程中,更是很容易粘到灰尘，瓜子变得不干净的了。所以为了卫生问题还是多用手吧。
4、一定要注意保护牙齿。对于经常嗑南瓜子的人，很多情况会瞌出了瓜子牙,这是由于牙齿被磨坏的表现。
5、吃南瓜子要注意口腔健康，吐壳时会将大量唾液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少。而且唾液中含有溶菌酶和消化酶，影响口腔自身的杀菌能力，最后会影响我们的口腔健康，甚至会影响消化。
