芋头甜粥的做法步骤
1、把芋头的外皮给去除,再将芋头洗干净切成块状,同时也是将米洗干净了,锅里面放些适量的水烧开。
2、放入米、芋头和冰糖。大火烧开后,用小火煮一小时,煮至芋头熟烂即可。
芋头排骨汤的做法步骤
1、芋头去皮洗净,切成2厘米厚的块,上锅隔水蒸10分钟。
2、排骨洗净,切成4厘米长的段,放入热水中烫去血沫后,捞出备用。
3、先将排骨、姜片、月子酒放入锅中,加清水,用大火煮沸,转中火焖煮15分钟。
4、拣出姜片,小火慢煮45分钟。
5、出锅前10分钟加入芋头块同煮,再加盐调味,撒上葱花即可。
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