要想做出好吃的小馒头,你以为就是动动手指这么简单吗?还是要讲究一些技巧的,也就是还要用脑子呢!在这里,与你分享吧,这些技巧在你做的过程中是有着十分重要的地位哦,稍不留意就能让它背道而驰呢!那么一起来看看,小馒头怎么做才好吃?
1、可以直接用普通馒头面粉250克,水量要减少,面团湿度感觉介于面包和馒头之间即可。
2、面团擀成长条形时注意尽量擀的窄而长,这样卷起来对切后更容易立的稳。
3、因为小馒头的“个头”很小,烘烤时一定要注意观察,以免烤煳;还可以加入可可粉或绿茶粉做成不同口味的小馒头哦。
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