黑米粥怎么做好吃

黑米粥是一道传统的养生粥点，其的做法是多种多样的，然而怎样做才好吃呢？其实，判断黑米粥好不好吃并没有一个具体的标准，毕竟每个人的口味和口感都不相同，所以喜欢的黑米粥也是有所不同的，对于黑米粥怎样做好吃也是有自己的想法。

黑米粥怎样做好吃呢？虽说每个人想法不一，但是要做成好吃的黑米粥都需要做到几点：

1、由于黑米较难煮烂，所以煮之前应先将其提前浸泡一夜，以方便煮烂，使粥具有能煮出粘稠感。

2、要选择合适的辅料，选择自己喜欢的食材作为辅料，做出自己想要的口味。但注意，食材间不要相克则行。

3、掌控好火候。先用大火煮沸，再改用小火熬制一小时左右，直至黑米变软变烂则行。

做到以上三点呢，大家就可做出好吃的黑米粥了。建议大家，有空可以去尝试一下，真的很不错的一款粥点。