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说到花生焖猪脚这道菜，许多人不禁会有愉快的觉得。由于各人都晓得，花生原先便是无比好吃的一种食品，并且除了这个之外，猪脚也是一种味道非常鲜美的食品，在平常生存中也有许多人时常会买猪脚返来做着吃，尤其是对付身体虚弱的人来讲营养价值是无比高的，还有助于身材的回复复兴。
平常花生焖猪脚的人是许多的，由于猪脚除了营养价值富厚以外，还拥有其他方面的益处，就譬如猪脚富含胶原蛋白，这对付许多人是拥有美白皮肤的结果的，也是许多女孩子美容的必需品。那末下面就来细致先容喜好花生焖猪脚这道菜。
花生焖猪脚
花生焖猪脚做法一
猪脚含有富厚的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，还不含胆固醇。能有用的防治皮肤过早摺皱，延缓皮肤的朽迈速率，而花生中含有的维生素E以及锌能加强记忆力，抗老化，润泽皮肤。二者一搭配，呵呵，抵御朽迈!!
如许做的猪脚肥而不腻，美容佳品哦
主质料：猪脚，花生
调味料：葱姜蒜，酱油，料酒，香料(八角一个，桂皮一个，香叶一个，陈皮一个)，糖
做法
1.先将花生浸泡三小时或者以上，花生衣不要撤除
2将猪脚洗净，放进有姜片以及葱段的开水里焯一下，去掉血水以及异味，捞起待用
3热锅，放进一勺糖在油中，中火烧至糖变焦黄，放下猪脚翻炒，裹上糖后再放进蒜蓉，姜丝，葱段炒香
4筹备一个高压锅，锅内放进香料以及蒜粒，再将炒好的猪脚放进高压锅里，倒入水，酱油，料酒，糖，约莫将近吞没猪脚，末了倒入花生，盖上锅盖，烧至出气20分钟。
5.筹备一个沙锅。待高压锅的气出完再焖10分钟，打开高压锅将猪脚整个倒入沙锅中，盖上盖用文火焖半小时以上就可以了。
花生焖猪脚做法二
质料：猪脚1只、花生适量、八角1粒、陈皮半块、蒜头7粒、姜片4-5片、酱油、盐、糖少量
花生焖猪脚的做法步调
1.猪脚洗净，毛刮洁净，砍块(这步可以请肉家代庖)。
2.把猪脚用开水稍灼一下，去掉血水。
3.把全部配料、花生及猪脚放到高压锅里，加适量水，少量的酱油、糖以及盐，煲半个小时便可。无非用高压锅有个毛病，便是调味要精准，由于煮好再下味儿的话，又要从新再加热。实在猪脚要好吃，用瓦煲煮更好，调味也利便。只是凡事有利确定也有弊的，瓦煲患上煮上两三个小时猪脚才会软，得花不少煤气呢。
实在，通过上面关于花生焖猪脚做法的细致先容，咱们不难发明花生焖猪脚的做法照旧比较简单的，最重要的便是掌握好时间以及火候。此外，尽管花生焖猪脚这道菜的营养价值很高，然而各人照旧要细致平常不要吃太多，由于吃多了会引起身材的胆固醇升高。
