花生焖猪脚的做法

咱们的家常菜有一个特征，便是选材必需见到，做法必需简朴，为何呢，咱们又不是专业的人士，在家吃一道家常菜，必要的是口感的鲜味，养分的富厚，就如许罢了，不必要优美的表面，不必要庞大的制作，只必要在家可以或许吃到摄生保健又好吃的一道菜罢了。

花生焖猪脚是无比滋补的一道菜，由于咱们晓得花生的效用无比的壮大，花生有美容养颜的效用，而猪脚内里有富厚的胶原蛋白，也是很好的润肤的效用，以是这道菜是女性的最爱。

1、姜、葱、蒜等筹备好，切片或者拍扁都可;

2、猪脚剁块，怕肥腻的话，可以入水焯一下捞起备用，我这里就免了此步;

3、先放入生花生米，不用油，干锅炒一下，然后参加猪脚、姜葱蒜等，翻炒;

4、炒至猪脚变色，逼出油分，周边洒一点酒，参加少量盐、糖以及老抽，翻炒上色;

5、再参加大量的水，盖锅盖大火煮滚;

6、将煮滚后的猪脚转移到沙锅，参加香叶、八角、草果之类的，要是没有就不放吧，盖上锅盖转中小火逐步煲，时不时要用筷子给它翻翻身，以避免粘锅。(这个步调，要是家里没有沙锅的，可以直接在第一个锅完成，不消转移了，但用沙锅更利便保温，适宜冬天食用。)

7、剩下来的事变就简朴多了，便是时不时给它翻下身，水份收至一半左右的时间，可以尝下味道，若是以为不敷味可以依据本身的必要参加生抽、胡椒粉、味精等等;

8、汤汁收至剩下13摆布就差不多竣工啦!实在如今的猪脚很快就软烂的，并且我家喜好吃有嚼劲的，以是焖的时间不算过久，若是喜好吃猪脚很软烂的朋侪，可以加多点水或者高汤，让它煮久一点。

咱们许多到了肯定年事，天然会涌现皱纹，这个时间咱们才晓得要增补胶原蛋白，市面上的胶原蛋白无比的多，然而实在咱们大可以在食材内里汲取胶原蛋白，比方上文先容的花生焖猪脚，绝对比任何药物还能使皮肤紧致。