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丝瓜是常见的蔬菜，丝瓜中的维生素的含量是无比高的，时常吃丝瓜拥有润肤美白的作用，丝瓜中含有人体所需的很多种微量元素，螃蟹中蛋白质的含量以及氨基酸的含量是很高的，螃蟹以及丝瓜炖汤喝的话，不但养分富厚，味道也是无比鲜味的，螃蟹丝瓜汤的做法是甚么?下面详细先容螃蟹丝瓜汤的做法。
螃蟹丝瓜汤的做法
主料：青蟹、丝瓜辅料：蒜、姜、料酒、盐、食用油、味精、猪肉末少量
青蟹丝瓜汤的做法：
1.青蟹洗濯洁净，去腮，去腹部盖子，剥开蟹壳，切2半
2.丝瓜冲刷洁净去皮切大块，然后过一遍热水后捞出
3.把姜切片，蒜拍碎
4.起锅把丝瓜倒入锅中煸炒再下猪肉末，然后下盐，待丝瓜变软后盛出待用
5.再起锅开火倒入油热锅，然后下姜片、蒜热至有香气
6.把切好的螃蟹倒入锅中轻轻摇晃，然后下料酒，把螃蟹炒至轻微变红
7.然后加点水，煮开后倒入炒好的丝瓜，然后下味精调味，然后盖上锅盖烧上三分钟后便可出锅享用
丝瓜的功效与作用
1、清热凉血
丝瓜拥有清热凉血、化痰解毒的效用。由于它是属于凉性的，对比适宜热病时期的身热烦渴，酷热夏日的燥热口干者食用。
2、下奶
丝瓜在许多产妇的内心面是个好工具，它可以资助妊妇催奶也便是下奶的意思。固然具体来说的话，丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络，是丝瓜的果实的维管束，有通畅经络、凉血解毒的作用，一样平常中医都会将丝瓜晒干后入药，可治气血停滞、经络欠亨等症。常见的做法是将丝瓜络以及肉汤炖煮，这能起到催乳的作用。以是，产妇在食用丝瓜时，万万不要丢掉丝瓜络，否则就失去了下奶的作用。
3、美容
如今市面上有许多卖丝瓜水的护肤品，以是这就能看出来丝瓜水拥有肯定的美容功效，咱们时常饮用能干净皮肤，去除皮肤油脂，补水保湿，细嫩肌肤，去除皮肤微小皱纹，改进肌肤毛糙干皱的状态。
4、治月经不调
丝瓜之中的丝瓜络是一种不可多得的良药，它可以资助女性调治月经不调，尤为的对于女性的月经混乱有很好的调节作用，直接将丝瓜络用火烧成灰，其配以红糖、盐开水、黄酒等送服，对于医治痛经、月经失调、月经过多、子宫出血等女性症状有很好的结果。
5、加强心肌
丝瓜中含有皂苷类物质，这类物质只存在与参类药材中，就有强效的强心作用，重要是加强心肌的功效。
