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猪脚姜醋的效用，大部分人应该都不相识吧。猪脚姜醋是一道传播已久的名菜，由于富含胶原蛋白，以是它尤其适宜女性朋友食用。想晓得猪脚姜醋的准确做法以及猪脚的做法吗?那就一起来看看吧。
猪脚姜醋一样平常是由猪脚以及姜片为重要质料制作而成，内里的营养价值可想而知，以是多吃点也不妨。
另外
姜醋若需久存，姜及猪手放入时必需吸至极干，不然过剩的水分会令姜醋易变坏;煲盖上的倒汗水也易使姜醋变质，以是煲姜醋的容器宜用瓦煲。
方法二
质料
猪蹄500克、洋芋2个、黄豆酱30ml、干辣椒6个、花椒15粒、香叶4片、八角1个、冰糖6粒、老抽30ml、葱1根、姜5片、料酒30ml、盐5克。
做法
1.洋芋洗净后切成滚刀块。
2.锅中参加比平常炒菜略多的油烧到3成热，维持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味。
3.然后放入冰糖炒至消溶，倒入洗净的猪蹄翻炒匀称。
4.猪蹄开始上色后，连续维持中小火翻炒。
5.然后参加料酒、老抽炒出香味，直到猪蹄酿成棕红色后放入葱、姜、香叶、八角。
6.倒入开水没过猪蹄23处，用大火将汤汁烧开。
7.打去表层的浮沫，然后放入黄豆酱，加盖用中火焖至半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪蹄。
8.放入切好的土豆块，连续焖10分钟，直到洋芋酥烂为止。
9.末了可以依据本身口胃调入适量的盐便可。
方法三
用料
猪蹄1000克，姜150克。
辅料
甜醋1瓶，鸡蛋3个，盐3克，醋1大勺。
做法
1.将猪蹄剁开几块然后放入冷水里水开之后焯烫2分钟，捞出来用热水洗洁净备用。
2.姜去皮切大片。
3.鸡蛋煮熟去皮。
4.用炒锅不放油将姜片干煸一下子。
5.姜片煸到轻微变干，就倒在摆放好猪蹄的电压力锅内胆里。
6.去好皮的鸡蛋也放进去。
7.参加一瓶添丁甜醋。
8.再加一大勺平凡醋以及适量盐摇晃匀称。
9.将内胆放入煲内盖上盖子。
10.定时30分钟。
11.定时住手之后等蒸汽放光打开盖子一锅香馥馥的猪脚姜就做好了，再用汤汁浸泡2小时味道更好。
12.开吃喽。
结语：以上便是群众摄生网为您先容的猪脚姜醋的效用，你们都明确了吧。这对付喜好吃猪蹄的人来讲，真是极好的。看了上面说的猪脚姜醋的准确做法以及猪脚的做法，是否都心动了呢，为本身为家人做一碗香馥馥的猪脚姜醋吧。
