许多人平常都会做许多的丸子寄放起来吃，肉丸子是可以以及许多的食材举行搭配的，肉丸子不但可以炒着吃，还可以用来炖汤喝，味道都是很鲜味的，肉丸子炒青菜是一道对比常见的家常菜，在餐桌上咱们时常可以康健肉丸子炒青菜的身影，实在肉丸子炒青菜的做法也是简朴的，下面详细先容丸子炒青菜的做法。
蔬菜炒丸子的做法
洗菜
青菜拣摘洁净、洗净，并切成宽约3CM的段(青菜要筹备鲜嫩的，青菜的口感很首要)
快炒
狂火将铁锅内的水烤干，倒入猪油(用猪油炒菜，对比香)
当炒锅内的油，九分热时(太热，会损坏油液的养分)，放入足量的姜、葱花
比及青翠的香味出来后，倒入切好的青菜，放点盐，大火快炒1分钟摆布(青菜炒的时间太常，颜色会变得发黑)
加水
当青菜有汁水出来时，就参加净水(不要太多，以略能淹住肉圆的量为好)
煮丸
青菜用锅铲推到锅的一边，将肉圆倒入锅内的水中，不要与青菜混在一块儿(煮的时间不宜过长，以避免青菜丧失养分)。
怎样做家常肉丸烧青菜(肉圆烩小油菜)
调味
大火加热，待锅内汤汁翻腾时，加点味精、胡椒粉便可(不克不及加醋)。
装盘
装盘时，先装青菜，后装肉圆。
肉丸子，便是用肉制作的一种形状似圆球状得一种食品，内里是由许多的精肉制作而成的，平常在食用的时间，做法是有许多的，尤为是水煮乃至是油炸的要领都是可以的。肉丸子内里患上精肉含有的蛋白质的物资是对比全面有养分的，应该多吃一些对比好，自身肉丸子是一种温性的食品，另有肯定的壮阳的结果的，平常肾虚的人是可以多实验吃一些的，细致共同蔬菜一块儿吃会更好。
猪肉丸子汤的营养价值
猪肉丸子汤,即以猪肉丸子为重要质料熬制的汤，一样平常用猪肉剁碎剁匀之后捏成丸子形状再用水煮熟制成，猪肉一样平常选用肥瘦隔断的五花肉，配菜一样平常选黄瓜、番茄等，通常看小我私家口胃而定。
1、猪肉
1.1、猪肉含有富厚的优质蛋白质以及必须的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)以及增进铁吸取的半胱氨酸,能改进缺铁性血虚。
1.2、猪肉含蛋白质富厚,一样平常在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。猪肉食物含蛋白质是优质蛋白质,不但含有的必须氮基酸全面、数目多,并且比例适当,靠近于人体的蛋白质,容易消化吸收。
1.3、猪肉中脂肪含量均匀在10-30%摆布,重要是种种脂肪酸以及甘油三脂。另有少许卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。猪肉脂肪可提供较多的热量,如100克肥猪肉可提供热量830千卡。
1.4、猪肉约含有1%摆布无机盐,瘦肉中较多,尤其是脏器内含量很富厚。如100克猪肝中含铁为25毫克,牛肝含5毫克。
1.5、猪肉另有较多的维生素B1、B2、尼克酸等,如猪肉(肥瘦)每一100克含维生素B10.53毫克、B20.12毫克、尼克酸4.2毫克。脏器含量更高,尤为是肝脏,每一100克猪肝约含维生素B22.11毫克,比肌肉中多15-20倍,尼克酸含故为16.2毫克,比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的维生素B1含量也比肌肉组织中多5-6倍。别的肝脏中还含有叶酸以及维生素B1B2及维生素A以及D,譬如每一100克猪肝含维生素A8700国际单元、羊肝为29900国际单元。
1.6、猪肉中含糖量较低,均匀只有1-5%。根据中医的理论,猪肉机能微寒、有解热功效,补肾气衰弱。猪肉丸子汤的营养价值
2、黄瓜
黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,并且养分富厚。含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有用地抗衡皮肤老化,淘汰皱纹的孕育发生,并可防治唇炎、口角炎;因此中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素另有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之效用。
3、番茄
西红柿现今已经是不少人餐桌上的鲜味。西红柿富含富厚的胡萝卜素、B族维生素以及维C,此中的维生素P含量是蔬菜之冠,对于心血管拥有掩护作用,可淘汰心脏病的发作。富厚的番茄红素能肃清自由基,防备前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常排泄,增进红血球的形成,利于维持血管壁的弹性以及掩护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还拥有抗衰老作用,能使皮肤维持白净。
