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鸡胸肉是每一个人都吃过的，这部分的肉无比贵重，由于有许多好处，譬如吃起来无比香，肉质无比细嫩，并且险些所有人都可以吃鸡胸肉，即使是想要减肥的人，吃鸡胸肉也是很好的选择，鸡胸肉的烹调要领有许多，煎鸡胸肉吃是无比盛行的要领，男女老幼都喜好吃，细致制作方法如下。
第煎鸡胸肉的做法
1.鸡胸肉横向用刀支解成两半，用刀背将肉拍松，会发明肉会比以前变大。
2.拆开炸猪排调料，倒到盘子里，挨次把切好的鸡肉两面匀称粘上调料粉，牢记，鸡肉最佳用厨房专用纸巾吸干点水份，这次便是水太多，效果粉都没粘肉上，单独成粉团了。鸡肉沾上粉后轻微放一会，便于入味。
3.热锅倒油，由于是煎，不是炸，油轻微少点，挨次放入鸡块用中火开始煎，边煎边用铲子压鸡肉，由于鸡肉被一分为二，以是对比容易熟。等煎到两面焦黄就好了，尝了两块还不错。
第香煎滑嫩鸡胸肉的做法
1
鸡胸肉横切两瓣或者三瓣（不克不及太薄）
2
用适量盐生抽酱油淀粉黑胡椒粉抓匀腌制
3
匀称后盖上保鲜膜
4
放入冰箱冷藏15分钟摆布？
时间宽松的话发起30分钟以上如许更入味
5
不粘锅大火烧热（油可放可不放）放入腌制好的鸡肉
6
立马盖上盖子转中火形成烤箱氛围hahah~
两面各煎几分钟
7
开盖完成咯？
煎出来的光彩还不错吧
第秘制煎鸡胸
质料
鸡胸，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司
做法
1.用刀背，记着是刀背剁，两面都剁，如许鸡肉还会好吃不柴！
2.剁好的鸡胸放在一个大碗中，参加剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，以及放入适量料酒去腥，末了放生抽不克不及放老抽，老抽有颜色然而没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时
3.24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时间把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟........不要忘怀盖上锅盖。
4.鸡胸翻面同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了。
